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第131章 周姥爷和刘光天的小交易[2 / 3]

不停的念叨:这是亲生的弟弟!亲生的!

四合院后院现在就住了两户人家,顾家和刘家。

原先的两家一家是聋老太太,一家是许大茂夫妻俩。

现在聋老太太去世了,许大茂去了农场改造,娄小娥去了港城,后院就空了不少。

因为临近中秋,周姥姥特意指使周姥爷在后院搭了一个小型的简易土窑,用来烤月饼。

这时候的月饼,五仁馅的可是王中之王,供销社只有中秋的时候才会售卖,得靠抢的才能买到呢。

不过周姥姥不知道去哪里买青红丝,所以就调两种馅料。

一种是黑芝麻花生馅的,一种是豆沙馅的。

黑芝麻和花生炒熟然后捣碎,加入白糖加拌均匀,然后往里面加点面粉加点油,揉团以后捏成一个个小球球备用。

豆沙馅是用红豆做的,周姥姥最会熬豆馅了,熬好以后多加糖小火炒干就完活了。

月饼皮也好做,面粉里加点臭粉,水,白糖,鸡蛋,再到点油,搅拌均匀,快速揉成团。

然后把面团分成一个个大小均匀的小剂子,像包豆包一样把搓成球球的馅料放进去包好。

周姥姥每包好一个,顾从卿就会接过来,放到木头模具里按压成型。

成型的月饼被他一个个排列整齐的摆在一块擦洗干净的铁皮上。

等到铁皮上摆满了月饼以后,周姥爷就会直接端走,一齐放到院子里的土窑里去烤。

周姥姥做月饼的手艺是她外婆家传下来的,以前在老家的时候,一到过节,周围的邻居会几家一块凑一些材料,请周姥姥帮忙烤一些月饼,酬劳就是周姥姥可以自己留两块。

他们都说周姥姥烤的月饼比供销社里卖的好吃。

月饼放进土窑里,不一会就有香味穿出来了,刘海中家的刘光天不知道什么时候出来的,蹲在周姥爷旁边,抻着脖子闻味。

“周姥爷,您家烤的这月饼可真香!”

周姥爷理所当然的点点头,有些骄傲的说道:“那必须的!我家老婆子厉害着呢!”

“她烤的月饼,在我们老家那边,十里八乡都是有名的!”

“我每年都盼着这一口呢,今年我可得多吃几块!”

刘光天伸出手指称赞道:“那可不!周姥姥的手艺绝对没得说啊!光闻着我口水都要流出来了!”

刘光天现在已经高中毕业了,待业在家,无事可做的他经常去看周姥爷他们下棋,所以两个人

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