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第159章 美味的鸡蛋炒面[2 / 3]

接着,他手臂微微用力,鸡蛋在碗边轻轻一磕,蛋壳出现一道裂缝。

随后,林玄大拇指一抠,蛋壳分开,金黄的蛋液裹着圆润的蛋黄,“噗”地一声落入碗中。

单手嗑蛋虽然对厨师来说是基本功,但还是让一群男大学生发出了看热闹的啧啧声。

“老板这手单手嗑蛋,帅哦~”

“我以前在家试过,结果嗑了一手,我妈让我滚出厨房。”

林玄微微一笑,没有回应,继续专注手头的工作。

他如法炮制,在碗中打入数个鸡蛋,随后用筷子飞速搅散,直至金黄的蛋液略微浮现出细密的泡沫。

此刻,油温已经足够高。

随着蛋液倒入,顿时发出“滋啦”的声音,蛋液在高温中迅速膨胀,凝固,浓郁的蛋香气瞬间扩散开来。

炒蛋虽然看似简单,但想要获得蓬松嫩滑,蛋香浓郁的口感,需要对火候有十足的掌控能力。

林玄迅速用铲子将鸡蛋划散,接着放入切好的葱花。

待葱香弥漫,他把准备好的面条倒入锅中,不断翻炒,面条在锅中翻滚跳跃。

紧接着,加入生抽、老抽、蚝油等调料。

接下来将灶火调制到最大火力,汹涌的火焰在炒锅内外一同升腾。

熊熊的火焰舔舐着锅底,将所有的香气都激发出来。

蛋香气,面香气,酱香气,随着升腾的火焰层层弥漫。

餐车前等餐的男大们,瞬间就被香迷糊了。

他们一个个眼睛直勾勾地盯着炒锅,那模样仿佛恨不得直接钻进锅里,一口气吃个痛快。

这边,林玄最后抓了一大把小青菜,翻炒至断生,随后一把抄起锅子,将炒面均匀的盛在餐盒中。

三份新鲜出炉的鸡蛋炒面便做好了。

张泽宇迫不及待的接过属于自己的这份鸡蛋炒面。

餐盒中,面条泛着诱人的酱色,嫩黄的鸡蛋碎星星点点地分布其中,嫩绿的葱花点缀其上,光是看着,就让人垂涎欲滴。

“张泽宇感觉自己的口水已经汹涌成河了。

“宇哥,你要是不想吃,就先让给我吃行不?我帮你上分。”

旁边有男生见张泽宇盯着炒面发呆却不动筷子,立刻凑过来,一脸讨好地试图进行PY 交易。

“滚啊,想都不要想!”

张泽宇转头看见其他没有吃上的同学,一个个都像饿狼似的,眼睛直勾勾地盯着他的餐盒。

于是赶忙拿起筷子,夹起一筷子炒面,连带

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