秦守业把肉和菜切好，然后就趁着娘去外面上厕所的时候，偷偷溜进她屋里拿了八个鸡蛋出来。
秦大山看到了，本想拦着的，可想到之前吃的炒鸡蛋……挺香的。
所以到嘴的话就从放回去，变成了少拿两个。
“爹，少了不够吃。”
“你娘回来又得骂你……”
“没事，吃点好的，她打我两巴掌都行。”
秦守业笑呵呵的拿着鸡蛋出去了。
他进到厨房里，鸡蛋还都没打完呢，大嫂就进来了。
“老三，又吃鸡蛋啊？”
“你这个吃法，家里养一百只老母鸡，也供不上啊！”
“娘知道不？”
秦守业冲她摇了摇。
“娘去上茅房了。”
“那你快点打，再把鸡蛋壳子藏起来，别让娘看见。”
秦守业愣了一下，大嫂这智商绝了啊……
“大嫂，鸡蛋壳藏起来，咱娘就不知道我炒鸡蛋了？”
“她去哪知道去！”
“大嫂，你说有没有可能……咱娘知道啥是炒鸡蛋？”
张大霞微微一愣，然后表情就有些尴尬了。
“对啊，等下炒好要端上桌的……”
“我怎么变笨了？我也没怀孕了？”
“都说一孕傻三年，怀孕的是老二家的，傻的怎么是我？”
秦守业嘴角抽了抽……大嫂这虎劲一上来，神仙也接不住她的话。
“老三，你说我是不是也有喜了？”
“嫂子，我不是医生，我哪能知道……”
“你猜猜！”
秦守业苦笑了起来……大嫂真是个活宝。
“嫂子，你去让俺大哥猜，他猜的准。”
张大霞眼睛猛地一瞪。
“对对对，地是他种的，有没有粮食，他知道……”
说完张大霞转身就走了。
秦守业更无语了，有个口无遮拦的大嫂，有时候确实挺社死的……
等他把鸡蛋打好，直接就把炒锅放到了炉子上。
倒油，油热放葱花，然后倒入鸡蛋……
炒鸡蛋的诀窍很简单，热锅凉油，油温烧至6-7成热，即看到油微微冒烟时，倒入蛋液。
油不能太多，不然炒出来会油腻腻的，影响口感和口味。
蛋液倒入锅中后，不能立即翻动，等蛋液底部稍微凝固，用铲子轻轻从边缘向中间推动，让未凝固的蛋液流到锅底，受热均匀。
当鸡蛋大部分凝固时，快速翻炒，使鸡蛋形成小块状，翻炒时间不宜过长，一般1-2分钟，否则鸡蛋会变老。
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