烧海参。
这黑色的海参虽然个头不是太大，但一看就知道是好东西。
这个年代的海参绝对是野生的，不是几十年后那种养殖的海参。
在这餐桌上有不少人，都是不认识海参的，压根就没见过。
王玥玥也往碗里夹了一枚海参，朝身旁的刘小蓓问道。
“小蓓，这东西是啥呀？黑黑的胖乎乎的，长得还挺奇怪呢！”
刘小蓓将这葱烧海参夹到孩子们的碗里，一边夹菜一边回答道。
“这个是海参，也是海里的东西，你尝尝味道咋样！”
王玥玥夹起海参，一口咬下一半。
尝到这葱烧海参的味道后，眼睛顿时亮了起来。
“哇！好吃！这玩意儿太好吃了吧！这也太香了！”
不怪王玥玥一通夸赞，葱烧海参的味道确实不错。
一入口就能感受到，葱香味和鲜味交织在一起。
这海参的口感软糯Q弹，味道确实鲜美。
陈瑶尝到海参后，也连连点头。
“没想到海参烧着这么好吃，我家以前买来都是炖汤的，这海参不便宜呢，怎么烧这么一大盘子！”
在所有女知青当中，估计就陈瑶以前是见过这玩意儿的。
不过陈瑶也没吃过新鲜的海参，吃的都是晒干后的。
海参这东西在60年代，资源是比较丰富的。
不过由于捕捞和加工技术有限，所以产量也不高。
因此海参的价格算是比较昂贵的，如果是品质特别好的干海参，一斤的价格差不多就能，抵工人的半月工资了。
在这个年代，除了海边渔民偶然能吃到之外，只有高级饭店和高收入人群能够消费。
“姐姐你们放心吃，这玩意儿没花钱，是我从海里面捞的！”
说话的人是刘健，也就是刘小蓓的弟弟，今年十四岁正在上初中。
刘小蓓的弟弟刘健还有妹妹刘娅，都是非常乖巧的孩子。
刚才在院子里刷螃蟹，然后还帮着端菜盛饭，都是很懂事的孩子。
周安听到这话，眼睛顿时一亮，心里感觉痒痒的。
“小健，这些海参是你捞的吗？这东西好捞吗？”
毫无疑问，周安对这些海参有了想法。
海参这东西在几十年后，价格十分昂贵，不是普通人能吃得起的。
晒干后的海参，一斤的价格在3000~5000之间。
就算是人工养殖的海参，晒干后一斤也差不多要1000多块。
周安上一世囊中
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