到的这个房子可以说是住着相当舒适了。
话不多说，宋雪芝开干做卤味！
李明下午还有事就先回部队了。她系上围裙，扎好头发，独自在厨房忙活。
首先是清洗素菜，处理肉类。猪大肠和鸭肠之类的得反复仔细清洗干净。这个过程很繁琐，非常需要耐心。
这台冰箱帮了她大忙，本来她还苦恼该怎么保存这么多肉类。
这下卤菜做好了，放进冰箱里也可以储存很久。
光是处理前期备菜，宋雪芝就花了两个多小时。
她洗得满头大汗，虽然累但充实。
随后她循着记忆里梦到的配方，开始调配卤料。
秘制卤味最重要的就是这份料汁儿。
俗话说，料汁儿调配得好，蘸鞋底都好吃。
除了那些八角香叶之类的调味料，宋雪芝又丢进去两根大牛骨一起慢熬。熬了一个多小时，汤汁颜色渐渐变深，浓稠起来。
这其实是宋雪芝在这一世的现实中第一次做卤味。
以前她虽然也会在家下厨，但根本没这条件，没这么多肉和调味品给她做卤味。这年头谁家有那条件。
下锅熬卤料的时候，宋雪芝心中也是有些忐忑的。
她怕自己弄不好，白白浪费了这么多钱。
但最后的成果给了她惊喜，也证明了梦中她在未来跟百年老店学到的卤料配方是正确的！
她下锅熬出的卤味收汁后，堪称香飘十里，传遍了整个军区家属院。