被隔绝在了温馨的小世界之外。
……
次日清晨,宋雪芝精神焕发地骑着摩托车来到县城店铺。
经过一夜休整,加上厉承渊给的底气,她心情大好,干劲十足。
昨天的火爆场面让她丝毫不敢松懈,和王丽英、孙志强、王铁柱一起,一大早就投入了紧张的备货工作中。
后厨里,新卤好的几大桶卤味散发着诱人的浓香,热气腾腾。
宋雪芝正戴着干净的白手套,用长柄漏勺小心地检查着卤牛肉的成色和入味情况。她对食材的要求近乎苛刻,从原料采购到清洗处理,再到卤制的火候和时间,每一步都亲自把关,不容许丝毫马虎。
王丽英以前就是家庭煮妇,属于是有经验的。
但孙志强和王铁柱两人以前都很少做饭,所以要重头教起。
所幸制作卤味其实并没有什么难度,只是需要注意细节方面的耐心。
“宋老板,这桶猪蹄也好了,您看看?”王铁柱指着旁边一桶色泽红亮、油润饱满的卤猪蹄。
宋雪芝点点头,走过去,拿起夹子,仔细地翻看。
就在她低头检查猪蹄底部是否均匀上色时,眼角的余光敏锐地捕捉到一点小小的、快速移动的黑影——一只不知从哪里飞进来的苍蝇,正嗡嗡地试图降落在卤汁表面那层诱人的油光上!
“小心!”宋雪芝心头一紧,几乎是本能地厉声喝止。
然而还是慢了一步。那只苍蝇似乎也被浓郁的香气吸引,“噗”地一下,一头扎进了油亮亮的卤汁里,溅起一小点几乎看不见的涟漪。
后厨的空气瞬间凝固了。
王丽英、孙志强、王铁柱都停下了手里的活,目瞪口呆地看着那只在卤汁里挣扎了几下就沉没不见的小黑点,又齐刷刷地看向宋雪芝。
“老…老板?”孙志强有些不确定地开口。
其实他们可以装作没看见的。这会别说外面的小吃店,就是国营饭店的卫生保持也干净不到哪里去。老鼠、蟑螂都是非常常见的。
就算被外面的客人瞧见,他们也照卖不误。
宋雪芝的脸色已经沉了下来,眉头紧锁,眼神锐利地盯着那桶卤猪蹄。短暂的沉默后,她果断地放下夹子,指着那桶猪蹄,声音不大,却带着不容置疑的决断:“这桶猪蹄,报废。不能卖了。”
“啊?!”王铁柱失声叫了出来,满脸肉疼,“老板!就…就一只苍蝇!捞出来不就行了?这
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