期的炊事员考核便开始了。
这年头，炊事员的考核项目主要归为三个大类。
第一个，便是考验厨子最基本的刀工。
第二个，是做大锅菜的水平，这一点反而是很重要的一项考核。
第三个，是做小灶的水平，难度最高，考核标准最严格。
这其中第三项的小灶考核，九级和十级的炊事员不需要考这一项，他们只需要刀工合格，做的大锅菜合格就可以了。
而陈钧这样的，却和他们恰恰相反，只需要考核第一项和第三项。
陈钧扫了一眼，左边区域人最多，右边区域加上自己也只有三个参加考核的。
考生虽然不多，但这边的考官却不少。
主要原因还是因为陈钧要考核三级炊事员，这在平时可是见不着的，所以来了几个比较有威望的考官。
陈钧走到考官面前，试探性的问道：“那个，这次考核的标准，能不能改成二级？”
“什么？二级？”
一个大胡子考官听到这句话，直接就愣住了。
“你是陈钧？轧钢厂的陈钧？”大胡子愣了几秒，反应过来后便想到了什么。
他们几个都是奔着陈钧考核来的。
三级炊事员考核就已经很不常见了。
他今天居然还想把三级换成二级？
简直离谱！
如果不是陈钧在轧钢厂搞出了点名堂，这些考官还以为陈钧是来捣乱的呢。
没办法，陈钧实在是太年轻了。
这年头但凡能来高级炊事员区域考核的，都是三四十岁的，哪有十几岁的。
“对，我是陈钧，我想问一下能不能调整一下？我想试一下二级考核。”陈钧很认真的回道。
大胡子考官和同伴相互对视了一眼，都从彼此的眼神中看到了震撼。
“不行！”
“你申报的考核是三级，这个是不能改的。”
“而且，我们这边最多只能三级，再高就得换其他人来了。”
得。
陈钧也知道临时调换的可能性不大，便点点头：“行吧，那今天就先考个三级。”
获得进阶厨艺的陈钧去考核二级炊事员也是有把握的，所以考个三级就更加的轻轻松松了。
走到考核的操作台，陈钧扫了一眼桌上的东西。
第一项考核刀工，要求是文思豆腐。
这算是淮扬菜里面的一种，对刀工的要求极其的考究，要求把一整块豆腐切成和发丝般粗细的细丝，而且要求根根分明。
拿这
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