让他万万没想到的是，过了一段时间，对面的招牌竟然重新亮了起来。
门一开，烟火一起，老主顾们又慢慢被吸引了过去。
一开始，何大清还是没把这个女人放在眼里。
他觉得，一个从来没关过店的女人，撑不了几天就得关门。
可随着时间一天天过去，他不得不收回自己的轻视。
他发现，这个女人，远比他想象中要能扛，要能干。
她虽然不懂厨艺，却肯学，肯放下身段吃苦。
店里的生意，虽然不算火爆，却也一天天稳定了下来。
这一下，何大清彻底警惕了。
他绝不允许，对面重新站起来，再一次抢走他的客源。
他好不容易才有今天的地位，绝不能被一个女人毁掉。
于是，何大清开始明里暗里，对她进行各种打压。
对面一推出新菜，他这边立刻跟着改良，而且味道更胜一筹。
对面搞点小优惠，他这边直接降价，把客人牢牢吸在自己店里。
他要让她明白，这家地盘，已经是他的了。
而她这边，为了稳住生意，也只能绞尽脑汁想办法。
她不断研究新菜品，希望能用口味留住客人。
可这个时候的何大清，早已不是当年那个偷偷学艺的人。
同样的菜，经过他的手，味道就是要高出一截。
再加上他做菜速度快，分量足，名声在这一带越传越响。
很多客人吃饭，直接指名道姓，要吃何大清做的菜。
他所在的那家饭馆，生意比以前还要红火好几倍。
老板看在眼里，高兴在心里，直接把何大清的工资涨了两倍。
这是何大清自己都没有想到的。
他原本只是想找个糊口的工作，混一口饭吃。
谁也没想到，他竟然在厨师这一行，闯出了名堂。
其实，何大清最初的理想，根本不是当厨子。
他年轻时，最感兴趣的是说书。
他梦想着，自己能站在台子上，一把折扇，一块醒木，讲尽天下故事。
他以为，自己这辈子，会成为一个小有名气的说书人。
可现实给了他狠狠一击，说书这条路，他走得异常艰难。
没人捧，没人听，连基本的生活都维持不下去。
为了活下去，他只能放弃，转行学了厨艺。
那时候，他以为自己只是暂时将就，做不长久。
可真正深入这一行，他才发现，自己竟然对做菜有着极高的天赋。
从切菜
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