求，帮助他们提升卫生意识。
在整治的过程中，各种阻力也如预料般接踵而至。
一个卖炸串的中年摊贩，满脸通红，情绪激动地挥舞着手中的铁签，大声叫嚷道：“我们做点小生意容易吗？起早贪黑的，就挣这点辛苦钱。你们一来就要这要那，这不是要断我们的活路吗？”
他的摊位前，原本就不多的几个顾客，被这突如其来的一幕吓得纷纷后退。
旁边一个卖凉皮的大妈也跟着附和：“就是啊，我们一直这么干，也没见哪个孩子吃出毛病来。你们现在说整改就整改，这不是折腾人嘛！”
大妈双手叉腰，脸上满是不满。
还有个年轻的摊贩，直接把装食材的盆子重重地往地上一放，瞪着眼睛叫道：“我不管什么食品安全不安全的，我就知道不让我摆摊，我今天就得饿肚子。你们要是非不让我干，我就跟你们没完！”