但前提条件是每月用量不得低于一万份，否则还不够来回折腾的。到时候，山珍小筑就按份额收取相应费用。
山珍小筑只卖成品配方，套餐内的菜品，沈掌柜可以根据当地的口味，适时进行调整。
付过加盟费后，还需提前一个月计划下月的底料配额，否则底料纯人工炒制，就怕做不出，耽误了沈掌柜赚大钱！”
沈掌柜若有所思：“可提前一个月制作，还能保证底料的新鲜吗？”
“不愧是大掌柜，一下子就抓住了其中的精髓！”林柔趁势夸赞，“我们有独特的保鲜技术，可以将底料密封起来，只要在保质期内，都可以即开即用。
但开封后，还是要尽快用完的，等着天气热后，还是要考虑变质的问题。”
然后真正关键的问题来了。
沈掌柜又问了句：“那林掌柜，打算如何定价？”
“沈掌柜去过山珍小筑，知道我走的是套餐模式，挣个辛苦钱，薄利多销，底料加上肉、菜品还有蘸料共计二两银子。单一份底料的话……”
林柔用手比划了一个六的手势：“定价是六百文。”
林柔说罢，又拿起勺子接着挖乳酪吃，留出时间给沈掌柜思考。
沈掌柜双手交叉，两个大拇指不停地打着圈，火锅底料一份六百文，一万份就是六千两。
与他庞大的产业来说，这点成本并不算啥。
但就新开辟的版块来说，需要考虑的是它长远的收益能力，而不是用其他产业来给它兜底。
他用眼神征求其他小掌柜的意见。
但那些小掌柜还没有吃过火锅，不敢妄下结论，又拉扯了回来。他们用眼神告诉大掌柜，他们唯大掌柜马首是瞻。
沈掌柜深吸了一口气，心中已经有了决断：要是能把这价格再往下压一点，就更好了。
他的眼神中浮现出一丝老奸巨猾，嘿嘿一笑：“林掌柜提及的加盟模式，沈某很感兴趣！但买卖买卖，有买才有卖，要的就是双方心诚、价实！
沈某也是替东家操持，兢兢业业，恐怕马有失蹄时，辜负了东家的信任。林掌柜你看这单价稍稍往下降一百文可好？”
林柔皱眉，真是无奸不商！
你管降一成五叫稍稍小刀？
林柔坐直了身子：“沈掌柜，我林柔是个爽快人，不善拉扯，报的价已经是实诚价了。
你也知道从永平县一路来到平阳府，可不是什么坦途，不少荒野山头
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