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粉,而距离得到一碗能端上桌的粉,还有更多的步骤。

粉汤一般使用猪筒骨、香菇、红枣、和其他香料熬成的高汤,而配菜则包括熬好的碎肉末、碎头菜、豆腐条、葱花、和特制酱料。

老两口起早贪黑的做了6年,现在年纪大了,本来是可以退休了,但是他们还是想多做一些,多留一下家业给子孙,所以打算搬到那边之后再租一家新的店。

他们儿子则想出连带技术一起转让,能卖更高价的方法,顺便还能把店里老旧的设备餐具也一并留给新店主,他们到那边再卖新的。

牌子挂了大半个月,还真就转让出去了,来看店的是一个华丽丽的中年美妇,大卷发,合身套装,蹬着小高跟,还带着整套的珍珠首饰,一看就是有钱!

有个更年轻的小伙儿开车送她来的,喊她丽姐。

苏渺正好和惠姐来吃粉,店里就只剩她们身边的两个座位,那两人就坐下了。

“阿伟,去看看表,点最招牌的试试。”

“好的,丽姐。”

阿丽环顾四周,对店里的客流量很满意,她转头问身边正在嗦粉的苏渺:“姑娘,你是住这附近的?经常来吃这家的粉吗?”

苏渺点头说:“嗯,挺常来的。”

“这里的客人一直都是这么多吗?”

“饭点的时候人都是多的。”

阿伟很快端了两碗粉过来,两人吃着吃着,也不顾别人能不能听到,就聊了起来。

“丽姐,这里的粉虽然好吃,但是四万块是不是太贵了,年前买了车,剩下的钱已经不多了啊。”

“就是因为剩的钱不多了,我才要找路子做营生啊,你看看从我们坐下开始,这源源不断的客人,要是盘下来,都不用再做宣传。”

“可这是老店的客人,还会不会来新店吃也不一定啊。”

“怎么不会,他们自家放了那么久的消息,熟客早就知道他们家是连店带技术转让的了,只要我们做的味道一样,就不怕他们不买账。”

过了两天,老王正宗生榨粉正式停业,转让的牌牌摘下来了,门口打开,进去了一队装修师傅。

阿丽嫌弃之前店里又做生意又主人的邋遢,打算重新粉刷,将布局改一下,把以前老两口的睡房拆了,腾出更多的空位来摆放桌椅。

至于做粉的技术她学了,但是看着自己闪亮亮的红指甲,是不可能起早贪黑的干活的。

她带了两个表弟来学

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