锅洗干净，架在火上，先烧了点热水，放到一旁，趁没人看见时，她从空间里拿出一些晒干的香菇，放在热水里泡上。
这才又继续往锅里倒水，在把处理好了的鸡肉放进锅里，再放些红枣，枸杞。
这才盖上锅盖，慢慢炖。
把这里交给谢林看着，她自己则拿起另外一个锅，起锅烧油，让小兰将火势烧旺一些。
小兰和谢墨欢两人也勤快，不停的鼓捣怎么才能将火势烧大，这一路，烧了很多次火，两人也对烧火这事儿也越来越熟练。
等油温差不多了时，把腌制好的辣子鸡放进油锅里炸，炸到差不多六成熟时，将鸡块捞起来，放到一旁，等油温再次升高时，又将鸡块放进里面炸，
直到外壳炸的金黄酥脆，这才将鸡块再次捞起。
锅里剩点油，她拿过一旁准备好的干辣椒段和花椒，姜蒜片等，放进锅里炒，把佐料的香味炒出来后，这才将之前炸好的鸡块全都倒进锅里，快速翻炒，直到每一块鸡肉都炒入味后，这才把鸡肉起锅。
纪云舒的动作一气呵成，熟练的动作，看着众人目瞪口呆。
再加上空气里充斥着的鸡肉味，众人看着纪云舒的眼神再次有了些许变化。
太全能了。
这人到底是什么时候学会的这些！
她刚刚展示的这两下子，看着竟是比宫里的御厨还厉害！
别说其他人，就连王府众人此刻都等不及了。
纪云舒做出来的辣子鸡，味道实在是太香了，他们本来还能再忍忍的，可看到香喷喷的鸡肉摆在面前，哪还忍得住！
李嬷嬷扶着老王妃颤颤巍巍的走了过来，
“老三媳妇，鸡肉做好了吗？我都有些馋了。”老王妃是谢墨尧的娘，虽然尊称是老王妃，可年纪并不大，李嬷嬷也只比老王妃年长几岁，两人的牙口还很好，不存在咬不动。
是以，纪云舒做辣子鸡的时候，并没有炸的太软，反正还有一锅清炖的，实在咬不动的，可以吃另外的一锅小鸡炖蘑菇。
纪云舒是个无辣不欢的，这一路吃得清汤寡水，就连在东阳县的客栈里吃的菜，也都是以清淡为主的，也不知是不是这古代没有辣椒，她早就想尝点辣辣的了。
“娘，已经好了，大伙儿饿了就先吃吧。”她一边说，一边将之前泡着的蘑菇倒进正炖着的鸡汤里。
鸡肉已经炖的差不多了，只等蘑菇煮好，小鸡炖蘑菇也能吃
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