某种决心，语气变得坚定起来：
“牛先生您放心！一百桌一餐的规模，我们绝对有能力承接，保证让您满意！”
“是吗？”牛大壮却依旧皱着眉，脸上写满了不放心。
他上下打量着龙小敏，语气充满质疑，接着道：
“我怎么总觉得，龙老板你答应得有点……勉为其难？”
“这让我心里很不踏实啊。我要的是万无一失，不是‘应该没问题’。”
“这定金我可以给，并且给多少都行，但光给钱不行。”
“你得给我个实实在在的保证，让我能睡个安稳觉。”
龙小敏脸上的笑容依旧完美，柔声问道：
“那牛先生，您需要什么样的保证呢？”
“只要我们能做到的，一定尽量满足。”
牛大壮坐直身体，神情变得异常严肃，甚至带着几分不近人情的苛刻：
“很简单，咱们签一份正式合同，白纸黑字写清楚。”
“具体嘛，后天午宴、晚宴各一百桌，菜品质量、上菜时间、服务标准等。”
“这些都必须严格按照最高规格来，不能出半点纰漏。”
“如果你们酒店方未能履行合同约定，导致宴会出现任何问题。”
“无论是菜不够、上得慢、味道差，还是服务不到位，就算违约。”
“如果违约，就得按合同赔偿我一千万，你觉得如何？”
牛大壮看着龙小敏瞬间微变的脸色，又补充道：
“当然，我也不会让你白担风险。只要宴会圆满成功，一切都好说。”
“我付的餐费，可以在你们现有价格的基础上，再上浮两成！”
“我多花点钱没关系，图的就是个稳妥和省心！”
一千万的赔偿金，对比上浮两成的餐费利润。
龙小敏的心念飞快转动，她迅速盘算着：
自家酒店平时日均流水也有几百桌，虽然很多是散客。
但集中力量应付两百桌宴席，理论上并非不可能。
最关键的是，她有自己的“特殊货源”渠道，成本可控。
楼上的宴会厅经常空置，正好利用起来。
这笔生意如果做成，利润相当可观。
至于违约风险……她对自己的“渠道”和临时调配能力颇有信心。
只要运作得当，应该不会出问题。
短短几秒间，龙小敏心中已有了决断。
“成交！”龙小敏脸上的笑容重新绽放，变得更加明媚动人。
她伸出手，说道：“就按牛先生说
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