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,直接将龙须卷分成两半,“你不是也喜欢吃吗?分你一半。”

谢星涵恼道:“谁要你分!要你作诗——”

王扬筷子一点龙须卷:“诗就在这里。”

谢星涵一愣。

王扬微笑着用筷子将一半的龙须卷推到谢星涵面前,口中吟道:

“双箸分寒雪,千丝堆玉红。万般如可意,一半与卿同。”

最后两句的意思是:我的物件甭管多少,千般万般,如果有可你心意的,我便分一半给你。

谢星涵觉得,自己的心,好像突然漏跳了一拍。

——————

注:①永宁郡属荆州,郡治在今天荆门市西北,南朝时出好笋。《永嘉记》云:“长泽民家,尽养黄苦竹;永宁、南汉,更年上笋;大者一围五六寸。”

②南北朝时已有蔗糖,名“沙糖”。陶弘景《名医别录》言:“蔗出江东为胜,广陵亦有好者,广东一种数年生者,皆大如竹,长丈余,取汁为沙糖,甚益人。”《北史·真腊传》:“饮食多苏酪,沙糖。”但此时蔗糖的颜色是红色,尚不能脱色为白。

不过当时可以用蔗糖制成“石蜜”。《齐民要术》引《异物志》云:“甘蔗,远近皆有......迮取汁如饴饧,名之曰‘糖’,益复珍也。又煎而曝之,既凝如冰......时人谓之‘石蜜’者也。”

那个石蜜是什么颜色呢?南北朝的文献没有记载,但唐代的《千金翼方》中记“石蜜”云:“煎炼沙糖为之,可作饼块,黄白色。”所以除非唐代有什么特殊的过滤法没有写明,那南北朝时的石蜜也应该是黄白色。

综上,“白雪红玉龙须卷”这道甜品中的偏白色的糖粉,要么是石蜜捣碎后的糖粉,要么就是麦芽糖“白饧”捣碎后的糖粉。

③七步诗事漏洞甚多,乃后世附会,学界早有共识。其实也不待现代考证予以澄清,古人一般也把此事当成轶事典故使用,正经的《曹植集》在明代之前没有一个版本收入这首诗。谢星涵说的没走七步,应声作诗出自《世说新语·文学篇》:“魏文帝尝令东阿王七步中作诗,不成者行大法。应声便为诗曰......”

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