哗！
汤汁沸腾，红油翻滚。
周文康盖上锅盖。
焖煮。
时间一分一秒的过去。
广场上鸦雀无声。
上千双眼睛，死死盯着那口锅。
锅盖的缝隙处，白汽袅袅的溢出，带着越来越浓，越来越勾魂的麻辣鲜香。
那香气就像是有了生命，钻进每个人的鼻腔，挑动味蕾，勾起腹中的馋虫。
有人开始吞咽口水。
有人肚子开始不受控制的叫出声。
终于！
周文康揭开锅盖！
轰！
一股比先前要浓烈十倍的香气，如巨浪拍岸，席卷全场！
锅中。
红油沸腾，汤汁浓稠。
一只只铁甲将军浸润在红亮油润的汤汁里，甲壳鲜红欲滴，冒着腾腾的热气。
周文康用铁勺舀起一只，放在白瓷盘中。
他看着众人，当众剥开虾壳。
甲壳碎裂，露出里面雪白饱满的虾肉。
然后便蘸了蘸汤汁，送入嘴中。
咀嚼。
全场死寂。
上千道目光，聚焦在他脸上。
好吃还是不好吃？
这是萦绕在所有人心尖的念头。
一秒。
两秒。
三秒。
周文康的喉结滚动了一下。
然后，他闭上了眼睛。
那张脸上，是一种难以形容的表情——似是震撼，似是沉醉，又似是彻底放下心的解脱。
良久。
周文康睁开眼，缓缓吐出两个字。
“妙极。”
“这铁甲将军，妙极啊！”
周文康的声音不大，却如惊雷炸响！
“来人！”周文康高声道，“分食！今日到场的父老乡亲，先到先得！”
“是！”
衙役们立刻上前，将锅中红亮的小龙虾分装进数十个大木盆，端到人群面前。
起初，无人敢动。
终于。
人群中，一个满脸络腮胡的粗壮汉子挤了出来。
他叫王铁柱，是城西码头的挑夫，平日最是胆大。
“娘的！知府大人都吃了，老子怕个球！”
他抓起一只，笨拙地剥开壳，学着周文康的样子蘸了汤汁，塞进嘴里。
咀嚼。
下一秒。
王铁柱整个人僵住了。
他整个人瞪大眼睛，瞳孔骤缩，脸颊肌肉不受控制地抽动。
“铁柱！咋了？是不是有毒？！”
身旁人顿时急呼。
王铁柱却猛地摇头。
他眼眶瞬间红了，眼泪唰地流了下来，一边嚼一边含糊的嘶吼着。
“辣……好他娘的辣……”
“可是……可是…
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