的要求自己，时刻提醒，不要以身犯险，我们不会因为你们是我们请来的学者就会网开一面。
触犯律法，该罚的罚，该砍的砍，都记清楚了吗？”
“清楚！”
“那就按照分组，上对应的马车，准备出发。”
郑芝龙一挥手，众人朝着对应的马车而去。
又和手下交待了几句后，车队启程，开启了北上之路。
如果说伽利略病情的事儿让众人吃了一颗定心丸，那么此次北上之旅就是彻底征服这海外学者的心。
美食、风景、习俗、文化等等都是不可或缺的一部分。
北上一趟之后，就会让他们清楚的认识到，与大明的繁华相比，他们那里就是穷乡僻壤之地。
十一月初，车队进入广州府，冬至大如年，官方行“贺冬”礼，民间祭祖，学者们参与了进去，吃了意寓步步高升的生鱼片、糯米饭，赛龙舟的变异活动……冬赛。
十二初，车队进入潮州府，游神赛会开始了，这种抬神像巡游，驱除晦气的活动让众人眼界大开。
逛着湘子桥、开元寺、韩文公祠，吃着冬节圆、红桃粿、鼠曲粿、卤鹅以及各种海鲜。
鲜活清烹的脍、清蒸、清煮、羹汤，腌渍的糟鱼、醉蟹，发酵的鱼露、蟹酱，晒干的鱼鲞、虾干、蛤蜊干。
熏制、油炸、红烧、酱烧、火烤等等。
他们都是沿海国家，受宗教戒律、地理环境的影响，在斋戒日时，海鲜这种定义为冷血食物是主要营养来源，极大地刺激了渔业、养殖业和海鲜贸易。
可他们的做法很简单，如咸鱼干、发酵鲨鱼肉、浓汤、馅饼与果酱式搭配、加入糖葡萄干和酸果汁的甜咸酸的鱼羮等。
相对于大明的这些做法和味道，他们的做法就跟猪食没什么区别。
让他们彻底的吃嗨了。
十二月下旬，众人先是参观了月港，码头帆樯如林，摩舷接桅，密泊如市。
货栈沿九龙江鳞次栉比，堆积如山的漳窑青花、湖丝、白糖与南洋香料、倭刀、番银昼夜吞吐。
市舶司前牙商云集，白花银币在算盘声中流转。
港内日夜喧腾，茶楼酒肆彻夜不息，水手醉语间俱是吕宋奇遇、暹罗见闻。
这一刻，他们自以为的海上霸权、垄断海贸的诸国学者们彻底的自闭了，与这里相比，他们那些引以为傲的港口和商贸就算小孩子过家家了。
焚柴草、跳火群、镇海等等古
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