省的财政情况，同时推广记账法。
一时间，整个户部除了尚书和两位侍郎，也就剩长歌和几个跑腿的主事，其他人都出差了。
长歌也闲了下来，正好庄子里的红薯也要成熟了。
长歌便请了几天假，带着杨氏和小包子去了庄子上。
长歌和重九让庄户们挖了一亩地的红薯，红薯是个好东西，不仅产量高，还不挑地，红薯藤还可以喂牲畜。
庄户们也是第一次见到红薯，看着地里那一堆堆的红薯，都乐开了花，即便重九告诉他们，这玩意儿吃多了胃会反酸水，还会放屁时，他们也不在意，跟吃饱比起来，这点副作用一文不值。
重九让庄户们把这一亩地的产量过称，得出的结果是2000斤，这个产量虽然不高，但这时候的度量衡是一斤16两，也就是说，相当于3200斤，这个产量已经相当不错了。
至少那些庄户们都高兴傻了，兴奋过后就是哭泣，他们再也不用饿肚子了，他们能吃饱饭了。
一大群人哭着给长歌几人跪下，一边磕头谢恩，一边哭。
长歌和重九把人扶起来，让他们架起大锅，煮了几锅红薯，也让他们尝尝味道，还在火堆里烤了几个给小包子吃。
庄户们吃着红薯觉得不可思议，好甜啊！这么好吃的红薯，就是天天吃都吃不够，他们压根就不信，这玩意儿吃多了会反酸，至于说放屁，谁不放屁，多正常的事啊！
长歌让重九种的红薯有两种，一种就是今天挖的叫蜜薯，甜度较高，吃起来口感也很好，这是长歌在现代收集的。
还有一种是白薯，淀粉含量很高，吃起来特别噎人，一口一伸脖，再喝一口水的那种，这是用来加工做粉条的。