着工装的工人停下脚步，好奇地问道。
“火锅是根据川蜀吃辣的习惯改良的辣锅子，里面可以涮肉涮菜，又麻又辣又暖和，特别划算。”
刘梅见那个工人微微意动，接着说道：“这可是新味道，全国上下就我们一家有。”
那工人继续询问：“你这菜色另算是啥意思啊，咱没吃过，也不懂这玩意啊。”
眼看着围过来的人越来越多，刘梅清清嗓子，扬声道：“火锅三毛钱一锅，一桌点一个锅子就够了，白菜豆腐五分钱一盘，肉片一毛钱一盘，所有配菜都可以单点。”
价格不算便宜，但也不算太贵。
几个年轻工人凑在一起商量了一下，决定试试：“来一锅！先要两盘白菜，一盘豆腐，一盘肉片。”
“好嘞。”刘梅高声朝后厨喊：“一个火锅，两份白菜一份豆腐一份肉片。”
后厨里，罗师傅指挥着小李和小张，将新采购来的小锅放在炉子上加热，放入四分之一块火锅底料，配菜整齐地码在一边。
中午正是吃饭的时候，食客们陆陆续续走了进来。
有好奇的就听了刘梅的建议点了火锅，也有守旧的依然点了罗师傅掌勺。
小李将小炉子和小锅挨个端出去，红艳艳的汤底翻滚着，香气四溢，周围几桌的客人都伸长了脖子看。
那桌年轻人学着刘梅教的方法，先把白菜叶子放进去涮，几秒钟后捞出来，沾了点芝麻酱送进嘴里。
“嚯，够味！”一个小伙子被辣得直吸气，但手上不停，又夹了片肉放进去。
肉片在红汤里翻滚几下就变了颜色，捞出来时挂着红油，入口鲜嫩麻辣，嚼着满口生香。
“好吃，真好吃！”几个人顾不上说话，埋头猛吃。
年轻人接受新鲜事物的能力很高，几乎都不用刘梅再教，他们就无师自通的学会了涮火锅，还嚷着要多加几盘肉。
这一桌的热闹吸引了其他客人。
很快，又有人点了一锅，接着是第三锅、第四锅……
果然如宋书意所说，今天的罗师傅清闲了许多。
他站在后厨门口，悠闲地喝了口茶水：“这个书意同志还真神了。”
而昨天吃了宋家辣汤的筒子楼邻居们，正陆陆续续的从各自的工厂往国营饭店走。
昨天那锅辣汤吃的是真过瘾啊，怎么都吃不够。
说句夸张的，国营饭店的门槛都快被踏破了。
以往的下午都能清闲一会的刘
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