仔细检查了一遍，点头肯定，“咱们先把这第一批的两百块做出来，质量一定要稳，每一块的味道都要差不多。”她开始分配任务：父亲负责烧火和控制炒制的大致火候；哥哥负责原料的清洗、剁碎姜蒜等体力活；她自己则牢牢把控核心环节——香料配比、下锅顺序、炒制时间的微妙掌握，以及最后的调味调整。
生产立刻紧锣密鼓地开始了。炒制底料是个辛苦活，需要持续搅拌，防止糊锅，浓烈的辛辣蒸汽呛得人直流眼泪。宋书意戴着口罩和帽子，守在锅边，额发被汗水浸湿。她严格按照自己试验多次的流程操作，同时也在观察父亲和哥哥的配合，思考着如果未来产量扩大，如何将部分环节标准化，让家人也能在保证质量的前提下分担更多。
第一批五十块底料出炉，冷却后切成均匀的方块，用印着简单“方家调味”字样的油纸包好。宋书意拿起一块闻了闻，又用小刀切下一点尝了尝，味道醇正，麻辣鲜香平衡得很好，和送给国营饭店及烟草厂试吃的样品基本一致。她松了口气。
“成功了，爸，哥！就这么做！”她脸上露出笑容。
宋老二和宋建国也备受鼓舞，干劲更足了。连续几天，宋家后院里灯火都亮到很晚，空气中弥漫着挥之不去的诱人香气，引得邻居偶尔好奇张望，都被宋老二以“帮亲戚家加工点辣椒酱”含糊过去。
第一批两百块底料如期完成，打包整齐。送货又成了问题。最后是宋建国借了厂里运输队相熟师兄的板车，利用休息日，分两次，天不亮就出发，将货物稳稳当当送到了烟草厂食堂仓库。收货的正是王科长和小刘，验货后十分满意，爽快地支付了第一笔货款。
钱拿到手，实实在在的钞票，让宋家所有人的心都踏实了下来。宋书意将大部分钱用于支付原料货款和必要工具添置，只留下小部分作为家庭应急和下一步活动的资金。
烟草厂的试订单顺利完成，意味着每月五百块的长期合同即将生效。产能压力陡增。宋书意知道，家庭小作坊模式已经到了极限。是时候启动与街道接触的计划了。
她先给季听回了一封措辞严谨的信。信中，她首先感谢他带来的重要信息，表示“方家调味厂”对部队的采购意向高度重视，认为这是极大的荣誉和责任。接着，她如实说明目前“厂”正处于产能提升
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