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,你看都弄什么菜,我也不太懂。”

“要只弄个大烩菜的话,这一头猪也不够,估计还得整个一头?要是弄盘子的话,那,那就花得太多了?”

“在咱们这,最高规格是什么?”

“最高……最高不最高吧,桌子在那摆着呢?就咱们村子里那种专门招待客人的桌子也就放十几个菜吧。我问一下……”

而后便问他旁边的几个老头。

这几个看上去像是村里德高望重的老人,便七嘴八舌的说了起来。

“要是以前啊,那就是“八八席”:传统最高规格为八冷盘(干鲜果品、凉菜)+八热菜(鸡鸭鱼肉等)+四汤碗(羹汤或炖菜),总计20道菜。

还有就是“八大碗”:指的是八道炖菜(如扣肉、丸子等),用碗盛装,象征“圆满”,常搭配其他热菜和主食。”

旁边一个梳着背头,一看年轻的时候就见过世面的老头便站了出来。

“你要这么说,那就不能论咱们这,过了咱们这,往南一点,那里又分两种。

第一个就是“十六道菜”:冷盘、热炒、汤品、点心等组合,总数可达16道,寓意“六六大顺”。

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