奇和期待，便不再客气，率先伸筷子夹起一块蒜蓉粉丝蒸蛏子。那蛏肉极其肥厚，几乎要从半开的壳中满溢出来，带着蒜蓉和蒸鱼豉油的香气送入嘴中。
牙齿轻轻一咬，饱满的汁水瞬间在口腔中迸发，那是一种极其鲜甜、带着海洋气息的滋味，肉质紧实弹牙，由于个体足够大，吃起来确实有一种普通小蛏子无法比拟的满足感和“肉感”。
“嗯！！”周辰的眼睛瞬间亮了起来，他冲着几位科研工作者用力地点了点头，又赶紧尝了尝油焖和白灼的做法。
油焖的酱香浓郁，咸鲜适口；白灼的则最大程度保留了蛏子本身的清甜，蘸上一点生抽芥末，更是将那股鲜味激发得淋漓尽致。
“味道确实非常不错！”周辰由衷地赞道。
陈所长见他喜欢，也高兴起来，亲自用公筷夹了一个白灼蛏子放到周辰碗里，带着一丝期待说：“周辰同志，你再尝尝这个什么都不放的，就吃它的本味。我们这‘海丰一号’，就算白灼，也自有其风味。”
周辰从善如流，夹起那个白灼蛏子，去掉外壳，直接将整块蛏肉放入口中细细咀嚼。
确实，如陈所长之前所介绍，这蛏子的本味清甜、肉质肥厚，口感极佳。若以最苛刻的标准，与他在记忆深处对比那些在纯净海域缓慢生长、凝聚了天地精华的顶级野生蛏子相比，其鲜味的层次感和那种极致的“凛冽的鲜”或许稍逊一丝。
但这种差距极其微小，若非味觉极其敏锐且刻意对比，几乎可以忽略不计。而它那远超普通蛏子的硕大个头、饱满厚实的肉质，以及更重要的是——由于在人工管控的洁净环境中生长，体内含沙量极少，吃起来几乎没有普通滩涂蛏子偶尔会遇到的“碜牙”感，这些优点综合起来，使其在整体食用体验上，反而具有巨大的优势。
周辰放下筷子，脸上带着满意的笑容，对几位眼巴巴看着他的科研人员说道：“几位所长，小张同志，我现在可以非常肯定地告诉你们，你们的研究绝对是大获成功！培育出来的这‘海丰一号’，无论是品相还是味道，都堪称一流！说句实在话，这品质，几乎能赶上我在外面挖到过的那些可遇不可求的‘蛏王’了！味道真没得说！”
这话如同天籁，让陈、刘两位所长一直紧绷着的神经瞬间松弛下来，脸上露出了如释重负的灿烂笑容。
陈
本章未完，请点击下一页继续阅读！