是蒙古人用来招待客人的主要食物之一，当有客人来家里做客时，他们就以馅饼来招待客人，如同俄罗斯人用圆面包和盐巴来接待客人一样。东北有句俗话：‘好吃不过饺子’，如果换到蒙古，那就变成：‘好吃不过馅饼’，表明馅饼和饺子一样，都是上乘佳品。”
索科夫听到索尼娅说“好吃不过饺子”时，心里不禁暗自嘀咕了一句：“后面还有：好玩不过那什么。”不过这些话他只是在心里想想，并没有说出来。他眼睛盯着面前的那一盘蒙古血肠，问道：“你给我们介绍一下蒙古血肠吧。”….
“嗯，好的。”索尼娅继续说道：“血肠制作的原料是羊小肠和羊血。羊血是蒙古人采用掏心杀羊后的产物，将盐巴、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。再将羊肠用盐水洗干净，灌入调好佐料的羊血，用细线扎紧羊肠的两头放进水里煮熟。在煮的过程中，为了防止羊肠在高温下炸裂开，所以要不时地用针在羊肠上扎孔放气。”
当索尼娅在介绍桌上的美食时，索科夫的眼角余光瞥见阿瑟尔用勺子一勺接一勺地喝着汤，忍不住调侃地说道：“阿瑟尔，这么烫的汤，你都敢这样一勺接一勺地喝，难道就不怕舌头被烫熟么？”
阿瑟尔听后嘿嘿一笑，回答说：“司令员同志，不会把舌头烫熟的。我觉得喝汤就是要趁热，如果凉了就不好喝了。”
索科夫笑着摇摇头，说道：“我可不敢喝太烫的汤，还是等汤晾一会儿再喝吧。”他把手里剩下的馅饼塞进了嘴里后，有些含糊不清地问索尼娅，“索尼娅，你们医疗队要在我们这里待多长时间？”
“米沙。”听索科夫这么问，索尼娅嘟着嘴说：“我昨晚刚到，你就迫不及待地要赶我走啊！”
索科夫干笑两声，辩解说：“我就是随便问问。”
“我想怎么也得等到战争结束之后，上级才会考虑把我们调回去。”
索尼娅的话让索科夫想起了当初在列宁大街的军医院，那里有两位年轻的医生和护士，曾经在自己借给她们的房子里住了一段时间，后来两人随医疗队去了前线后，就再也没有了音讯。也不知道是牺牲了，还是在转战各条战线。
“米沙，快点喝汤吧。”索尼娅拿起勺子舀了一勺汤，放在嘴边吹了吹，然后递向了索科夫：“凉了就不好喝了。”
看到索
本章未完，请点击下一页继续阅读！