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第711章 爸爸的妻子属性UP[1 / 3]

为了让对做饭一窍不通的纳斯德可以从零开始学厨艺,小艾尔只好一边煎牛排一边将各种米拿过来给她一一解释特点——

“这是最基础的大米,地球这边大米的种类相对伊芙大陆要少很多,邱筱悠姐姐的家里有稻香米、珍珠米和五常大米,不同的大米相对来说合适的做法不一样。”

“有的大米适合煮饭,米饭是这个国家最常见的一种主食,将适量的水和大米一起放入电饭煲或者高压锅——其实高压锅和电饭煲煮出来的米饭口感也是不一样的,老爸如果你记不住的话先从最基础的电饭煲煮饭开始学。”

“有的米适合熬粥和做稀饭,比如上京这个城市偏南方,这里有将五常大米和玉米碎一起放到高压锅里煮玉米粥的传统,还有将珍珠米或者稻香米熬成糊糊,加入皮蛋瘦肉,做成皮蛋瘦肉粥,一般这种就需要黏度较高的米。”

“这是绿豆,性凉,适合煮绿豆粥,煮再烂也没关系,有些地方会在绿豆粥中加入陈皮和海带,做成陈皮海带绿豆粥,之后再加入冰糖或者红糖还有冰块,用于夏天解暑。”

“像我今天做的这个就是糯米绿豆香肠饭,这也是上京市比较普通的一种早点,香肠老爸应该知道,伊芙大陆有不少人类村庄就很喜欢把吃不完的肉做成香肠,可以保存很长时间。”

“嗯……这个我知道。”

接过小艾尔递过来的香肠,纳斯德打量着上面紧实的纹路:“伊芙大陆的香肠和这里是一样的吗?”

“不一样,伊芙大陆很多肉的口感比地球这里要强上不少,例如黎曼帝国的重磅鸭,还有亨尼西天池一带的香牦牛,都属于地球这边鸭子和牛的Plus版本,特别是亨尼西天池那边的香牦牛,无论是切片做烧烤,还是晒干做牛肉火腿都很香……”

“哦!”

纳斯德似懂非懂地说道:“那就是说……和魔法一样,伊芙大陆的食物比地球丰富,做法也更丰富,更自由?”

“是的,地球这边绝大多数美食充其量只是‘基础款’,毕竟食材的上限摆在那里,这里强的是制作工艺和科学,地球人因为不需要学魔法,所以厨师很多,大家对美食的追求也高,机器工厂发展起来了,这里的各种食品工艺也就更干净卫生。”

“相比之下,伊芙大陆很多地方的美食文化流行不起来,哪怕是像香肠、火腿这样的也基本都是人工制作,品质不太好

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