并不像煮熟的肉那种软烂，而是扎实的、富有弹性的糯。
口齿咀嚼之间，还能明显地感受到阻力和回弹。
这种感觉介乎于蹄筋的韧和鲍鱼的嫩之间，可谓是独树一帜的绝妙口感。
“不错不错，入口弹、糯、滑、韧、黏，可谓多种口感复合在一起，醇厚鲜美，缠绵不绝，余韵悠长，真是一道非常棒的美味佳肴。”
张小龙赞不绝口，感叹这个时代食材的新鲜，质量也绝对过硬。
“来，咱们一起喝一杯。”
肇启明举杯提议道。
“好，干杯……”
三人碰了杯，喝了一口酒。
“你们听说了吗？今天在北海公园，有人连着钓了十七条大鲫鱼，最后一竿更厉害，钓到了一条三十多斤的大草鱼。”
隔壁不远处有一桌客人，其中一个人喝到兴起，突然放大了声音说道。
“不可能吧？我前两天还去北海钓过鱼，根本就没有鱼口。别说三十多斤的大草鱼，就是小手指大的麦穗鱼都没有一条。”
“我还能骗你们不成？当时，我家老岳父就在北海钓鱼，他是亲眼看见的。不信的话，你可以去打听打听啊！”
这时，另一桌客人也附和了起来，“这位同志说得没错，我也听说这事儿了，不过好像有一点出入，那条大草鱼至少有四十斤，鱼竿都差一点被折断。”
“咳咳咳……”
张小龙一口酒刚刚到喉咙口，就被这句话给呛到了嗓子，剧烈地咳嗽了几声。
同桌的陈国安、肇启明更是神色古怪地看着他。