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“对了许峰哥,忙了一下午还没吃晚饭呢,要不我去厨房做点儿饭给你垫垫肚子。”

“不用那么麻烦,过来的时候我兜里就揣了个白花花的白面馒头…”

秦京茹一时间没反应过来,翻了翻许峰哥的衣兜也没找到白面馒头。

等明白过来之后,俏脸红的简直能滴血。

“媳妇儿,你念一遍咱俩的名字。”

京茹不理解但还是照做:“许峰哥,秦京茹…”

周一。

天麻麻亮的时候,守山和媳妇儿就从床上爬起来把院里支的大锅给添满水。

这口大锅是专门烧开水烫猪毛的,等天亮了儿子就要回城里读书。守山媳妇儿想着赶紧把杀猪菜给煮上,让儿子进城之前也能喝一碗。

慢慢儿的,建军他们几个也赶过来帮忙。

等到水烧开,把野猪抬起来轻轻的放进大锅里面。烫不到的地方,哥几个用长瓢反复的往上面浇热水。

从猪头浇到猪尾巴根儿,把每个地方浇的透透的,一会儿刮毛才能刮得彻底。

再加上这是野猪,那猪毛硬的跟钢针一样。这会儿要是不使力气,一会儿刮猪毛估计得费把子力气。

一个二个都是宰猪的好手,看到猪毛烫的差不多了,合力把猪从大锅里面抬出来放到案板上。

烫头的猪毛一拔就掉,建军手上拿一个特制的铁刮子,抬起一只脚支在案板上,用上吃奶的力气顺着猪皮往下刮。

犹如钢针似的猪毛顺着铁刮子往地上掉落,一次刮不干净就来第二下。哥几个手脚麻利的配合,不一会儿就把这畜生身上的钢针全部给拔掉。

这脱了毛衣的野猪不比家猪,裸露出来的猪皮干干巴巴的像枯树枝一样,不过丝毫不影响大伙儿大口往嘴里扒拉杀猪菜。

刮干净之后,再用瓢舀锅里面的热水反复的往猪皮上面冲,冲干净后用大铁钩勾进猪的后腿关节上。

木架早已经提前摆好,哥几个合力把野猪挂到木架上,挂起来的野猪显得异常庞大。

这个时候轮到守山展示才艺了,给猪划口子这活也不是什么人都能干的,划破了肠子那可不是小事儿。

守山站在凳子上,用刀先给猪肚子下面开了个口子,小心翼翼的避开内脏。

这时候建军守田他们在旁边等着,等猪肚子划开之后,手脚麻利的把里面大肠心肝掏出来。

这玩意儿虽然味道不是那么美丽,但处理好之后加上腌好的

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