内心的热爱。
以前，京城有西餐厅，他们可以去西餐厅吃。事实上，就在几个月前，动物园旁边的那家西餐厅还开着呢，刚关掉不久。伴随着它的关闭，京城的西餐厅已经全军覆没，想在外面吃牛排是不可能了，只能回家自己做。
就是不知道老金同志手艺如何了。
“爷爷，您会煎牛肉吗？”
“会！怎么不会呢？我煎得可好了，不信问你奶奶。”
张路阳撇撇嘴，对此不置一词。
金顾言没得到回应，也不气馁，跟元初说：“你奶奶和你妈妈不懂欣赏，爷爷煎给你吃，你吃完了以后夸夸我就行了。”
元初板着小脸一本正经，“好吃我才夸，不好吃我就不夸。”
金顾言：“……”
接下来的回家路上，老头一个字都没再说，一直在脑子里复盘当年学过的煎牛排技巧。
晚上，金顾言摩拳擦掌地进了厨房，还关上了厨房门，元初想看，被他赶走了，“烟大，你别在这儿待着。”
他又跟金如苹和张路阳说：“你们俩带着她回卧室，把卧室门关好，窗户打开。我要开始煎牛排了。”
张路阳说：“以前你也煎过，没这阵仗啊？”
“以前是以前，这次是这次，这次我要大显身手。”
张路阳和金如苹带着元初回了卧室，元初问她们：“爷爷会把厨房炸掉吗？”
“不会。”张路阳确定地摇了摇头，“你爷爷还没那么不靠谱。”
“那他为什么要让我们回卧室，还要关门开窗呢？”
“这个我就不知道了。”
过了一会，元初就知道了。因为烟从厨房紧闭的门缝隙里透了出来，又通过卧室的门缝隙钻了进来。
“我闻到牛肉的香味了。”
“我也闻到了。这回你爷爷发挥不错呀，以前他煎得没有这么香。”
烟气没几分钟就消散了。
大概过了15分钟，金顾言就在外面喊，“出来吧。可以吃了。”
元初打开门跑到饭桌边，看着盘子里的牛排和土豆，凑过去闻了闻，“很香。”
张路阳笑道：“看着也很不错。你这是掌握了什么诀窍？”
金顾言笑着搓手：“煎牛排要大火。我之前怕油烟，就一直用小火煎，煎出来的味道就差一些。今天我改用大火了。差点把锅都烧着了。煎完以后又静置了几分钟。快尝尝看，味道怎么样？”
家里没有西餐刀叉，金顾言煎好之后静置
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