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第546章 我想买点药材[1 / 3]

“晚柠姐!”小红跑过来,额头上都是汗,“我给院长妈妈打电话了,说喝了我们农场的药材,她的感冒全部好了,我替院长妈妈谢谢您。”

江晚柠摸摸她的头:“这里面也有你们的功劳。”

小军憨厚地笑:“我们也没做啥,就是浇浇水,除除草。”

“浇水除草就是最重要的事。”陈伯认真地说,“药材不像庄稼,它娇贵。水多了烂根,水少了不长。草除不干净,抢了营养,药性就不足。你们做得好,药材才长得好。”

被陈伯一夸,几个年轻人都有些不好意思,但眼神亮晶晶的,透着自豪。

上午十点,太阳升高了。

大家转移到树荫下,开始处理刚采回来的药材。

金银花要一朵朵挑拣,去掉杂质和残花。

薄荷要扎成小捆,倒挂在通风处阴干。

紫苏叶要一片片铺在竹筛上,不能叠压,否则会影响品质。

陈爱菊和吴桂香带着几个妇女熟练地操作着,边干边教年轻人。

“金银花要挑这种半开不开的,药效最好。全开的香气散了,没开的药性没出来。”

“薄荷不能晒,一晒香气全跑了,得阴干。”

“紫苏叶晒到七成干就行,太干了容易碎。”

瑞秋和马尔萨斯学得很认真。

瑞秋以前只知道紫苏是日料里的配菜,现在才知道它还能治感冒、止咳嗽。

马尔萨斯则对药材的炮制过程很感兴趣,不停问这问那。

“陈伯,为什么有些药材要晒干,有些要阴干?”

“因为药性不同。”陈伯耐心解释,“像薄荷、紫苏这些含挥发油的,晒了香气就跑光了。而像板蓝根、黄芪这些根茎类的,就要晒得透透的,不然容易霉变。”

马尔萨斯恍然大悟:“原来如此。我能把这些都拍下来吗?我想拍个有关于中药的记录品。”

众人第一反应就是看向江晚柠。

江晚柠点头:“当然可以!一定要拍好点哦,这样才能把我们国家的中药宣传到全世界。”

马尔萨斯拍胸脯保证:“绝不负使命!”

中午,大家就在山上吃饭。

晨晨特意做了药膳——薄荷拌黄瓜、紫苏炒鸡蛋、金银花炖排骨汤。

简单的食材,因为加入了药材,变得格外清香可口。

“原来药材还能做菜。”瑞秋惊讶地说。

“药食同源嘛。”陈伯喝着汤说,“很多药材既是药,也是食材。用对了,既能调

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