用不完的黄唇鱼，干制品却只有两头，唐植桐想知道到底能不能直接吃鱼鳔。
「鱼鳔腥味重，还软塌塌的，做出来不好吃。」连泗海对唐植桐这种「反常识」的极端想法连连摇头。
「效果是不是一样？」唐植桐不死心，在他看来，无论是鱿鱼干，还是虾米、鱼胶、
干海参，都是为了便于储存、运输的目的才加工的，鲜品和干品之间只差了些水分罢了。
「不知道，见过有人吃鱼鳔，没见过有人拿鱼鳔救命。」连泗海见唐植桐认真，仔细想了一下才回答道。
「行吧。」没有得到自己想要的答案，唐植桐略微有些失望。
薅到黄唇鱼后，唐植桐不止一次在熄灯后琢磨如何加工的问题，他首先想到的是海参。
读大学的时候，唐植桐有个舍友是长岛人，家里以养殖海参、加工海参为生，每逢到了需要花钱的时候，这哥们总会以海参计价：「还行，卖半斤海参就回来了。」
据这位同学讲，以前的海参大多用「老淡干工艺」。
老淡干工艺做起来非常麻烦，鲜海参处理干净后先煮，然后腌制半月二十天，再复煮，最后裹上一层草木灰放在通风的地方晒。
晒个五六天再抬回阴凉处静置两天，接著再抬出来晒五六天，如此反复折腾四五次，海参水分脱尽才算完工。
而新淡干工艺就简单多了，新鲜海参处理干净后直接煮，煮完捞出来单独封存就是即食海参，用机器烘干或用风扇吹干就是淡干海参。
用这位同学的话来讲，新老工艺改变的根本原因并非是有不良商家用煤灰充当草木灰，而是在于海参的加工时长。
用新工艺加工的海参能很快上市，省场地、省人工、周转快。
老工艺有人弄虚作假，新工艺就没人作假了？什么盐、糖、明矾统统往里面加，比起老工艺来有过之而无不及。
每当此时，宿舍里都会充满欢声笑语，说以后买海参找他，他也总是拍著胸脯保证给大家最好的品质，绝对不加糖，自家人可以放心吃的那种。
可惜，大学毕业后，一个个当牛做马，并没有多余的钞票用来买海参————
大家都是海八珍，海参能如此加工，唐植桐觉得鱼鳔应该也能。
反正不缺黄唇鱼，唐植桐打算做两手准备，找机会用风扇吹干一批鱼鳔备用，然后找机会也做几顿鲜鱼鳔试试水。
到家后
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