，动不动就黑色星期几。「黑色星期一」是指1987年10月19日全球股市崩盘事件；
「黑色星期二」跟「黑色星期四」都是指1929年10月的美国股市崩盘；
「黑色星期三」是指1992年9月16日英镑被迫退出欧洲汇率体系；
「黑色星期五」是一部恐怖电影的名字；
「黑色星期六」是指古巴危机中的苏美对峙；
「黑色星期日」是一部电影，也是一首歌曲。
其中，「黑色星期日」之所以被当成两样东西，据说因为从星期一到星期天都被占用了。
所以，他们也只能重复用一下「黑色星期日」。
在「黑色星期四」的股市崩盘后，全美有86000家企业破产、5500家银行倒闭，无数的人一夕之间从富翁变成了乞丐。
而大量工厂倒闭的直接后果，就是全美的失业人数从150万飙升到1700多万。
那个年代的工人一旦失业就没有了经济来源，商店里的牛奶和猪肉当然也就消费不起了。
而因为牛奶卖不出去，商人们就不会去农场收购新鲜牛奶，于是农场的很多牛奶就这么过期了。当时的行业工会为了表达奶农们的愤怒，边组织奶农们当众倾倒过期的牛奶。
在社会上跟「倒牛奶』类似的举措，还有丢掉卖不出去的水果蔬菜，杀死卖不掉的生猪等等。农场主和奶农们为什么要这么做，白送给穷人吃不行么。
首先，给穷人吃反而会加重经济大萧条。
因为经济危机的影响，大家根本吃不起肉、喝不起牛奶了，有水有菜叶都很不错了，猪肉和牛奶当然过剩，而且放不了多久就会坏掉。
人是有惰性的，如果此时把食物免费送给穷人吃，绝大多数穷人会觉得：「一毛钱不花，就有免费肉吃、免费奶喝，我为什么还要努力？」
那么他们就不会急著去工作，等著发免费吃的就行。
其次，如果农场主免费送牛奶和猪肉，谁来为运输食物、保存食物出钱？
做过生意的人都知道，「运输费、储存费」可是做生意时最大的费用。
送东西就罢了，还要倒贴钱来运输和存储，这会导致农场主也跟著破产。
于是就有了书里的那一幕，牛奶被倒进河里，不过那都是过期的牛奶，没有坏掉的牛奶，大部分都被做成了黄油。
当倒牛奶的情况越来越严重的时候，阿美莉卡
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