温禾教的烧开水，自然不是真把水壶架在灶上烧开那么简单。
他从厨房拎来一把黄铜水壶，刚要往书房走，才猛然想起这时代没有可移动的火炉。
总不能抱着灶膛里的炭火走吧？
索性转身带着三个半大孩子回了厨房。
“都看好了。”温禾将水壶灌满水，架在灶台的铁架上，引了火种点燃干柴。
火苗“噼啪”舔舐着壶底，映得他眼底亮堂堂的。
“这壶嘴冒出来的白雾，看着像气，其实是水汽凝结成的小水珠，也就是蒸汽。”
三小只听着一头雾水，什么气体又是水的？
温禾正说着，眼角余光瞥见一只小手悄悄伸了过去，似乎想接住那些飘散开的白雾。
“李佑！”
温禾眼疾手快，一把拍开那只不安分的手。
李佑“嗷”地叫了一声，捂着被打红的手背缩回去，委屈巴巴地望着他，眼眶都红了。
“这蒸汽烫得很，能把皮肉烫掉一层。”
温禾板着脸训斥，语气却软了些。
“好奇可以，但得先弄清楚利害，我可不想晚上的时候，多加一份蒸人掌。”
李佑连忙点头，小手在背后偷偷揉了揉，眼底的委屈很快被好奇取代。
温禾继续讲解：“水烧开后变成蒸汽，体积会变大，这股力量要是困住了，就能推着东西动。”
他一边说，一边用树枝在地上画了个简易的水壶剖面图，标出壶盖、壶嘴和里面的水汽流动方向。
灶膛里的火光忽明忽暗，映着三个孩子的脸。
李泰趴在灶台上，一只手支着下巴，另一只手有一下没一下地拨弄着柴火，眼神早就飘到了后院。
这个时辰，他养的那几头小猪该饿了，不知道阿土有没有按时添食。
那奴婢做事向来毛躁，怕是又忘了给小颉利单独留些精饲料。
李恪站在稍远些的地方，看似在听，目光却时不时瞟向厨房门口，不知在想什么。
方才还能勉强跟上温禾的话，这会儿眉头都皱了起来，像是被什么难题困住了。
温禾看着这俩心不在焉的模样，心头那点“恨铁不成钢”的怒意渐渐冒了上来。
这俩家伙，怕是觉得烧开水是小孩子过家家，根本没往心里去。
就在他准备敲敲灶台提神时，身旁忽然响起一声清脆的疑问：“先生说蒸汽能推东西，那要是把水壶做大多了，装满满一肚子水，烧出的蒸汽是不是就更多？”
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