饭点时间过去，铺子里不忙，杜青娘就唤了江松木、江榆木过来，指点他们怎么看账本，怎么记账。
“数目一定要记录清楚，回头查看的时候，才能清晰明了，若是记错了，后面查起来会很麻烦，所以记账的时候，一定要小心谨慎……”
俩小子一边暗自记着，一边忙不迭的点头。
开铺子做生意，账目方面是非常重要的，这一点他们当然也很清楚。
“看账也是有些技巧的，每天进账出入方面，仔细看看，就能看出铺子里生意是好是坏，这些数目的增长问题，若是突然出入太大，必然就会有些问题，就得细心查询一番了。”
这些话，没把他们当自己人，是绝对不会有人说给他们听的，两人听得十分用心。
“东家，铺子里的活鸡、活鸭，数目又增加了不少，每天现杀鸡鸭，都有些忙不过来了，你看这怎么是好，要不我们每天再早些时间上工？”江松木问了一句。
铺子里现在生意越来越好，活儿也就越来越多，现有的人忙得团团转，仍是有些忙不过来。
听着这话，杜青娘思量了片刻，现在每天铺子里要杀上百只鸡鸭，不止是杀这么简单，还得拔毛，清理内脏什么的，做起来确实是比较费时间。
“看得还得再找几个人来干活才行，这次就挑几个妇人来吧，杀鸡鸭这些活儿，做起来了娴熟！”
俩小子听着，也没有什么意见，这种活儿确实是妇人做得更熟练些。
江榆木说了一句：“找年纪大点的，年轻的家里人怕是不肯放人，而且还容易招惹闲话。”
“但是也不能太老，三四十岁应该可以，若是老婆子，活儿怕也干不动，还动不动就要喊腰酸背疼。”江松木道。
“那当然也不能找老婆子来干活，要是一不小心摔一跤，东家得摊上事儿。”
“也不能这么说，咱们村的人，还不至于如此不堪。”这话说得，江松木都有点一言难尽了。
听着他们你一句我一句的，杜青娘都有些好笑。
“你们的顾虑也很有道理，那就找三四十岁的吧，你们俩看看挑谁好，拟个名单给我，我再看看合不合适。”
居然让他们来拟名单吗，两人对视一眼，都有点不敢置信，他们才来多久，东家就这么信任他们了。
“我可先说好，给铺子里找人干活，可不能询私，光想着用自家人，却不想想合不合适，
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