余下的府卫回去报平安了，转眼小庄子上安静下来。
两日后，南郡又有商队入城了，这一次送粮来的是钱康夫妻，二人赶来及时，入城时拿的是泰安郡主的令牌。
且有阿奇和公子楚在南郡各权贵府上出了名，走他们的门道，送粮进城，竟无人相拦，倒也欣慰。
百姓见公子楚的话得以实现，这下放宽心了，再也不必担心没有粮食吃。
只是这还只是解决了一部分人的危机，那些连现钱靠着海货换粮的百姓，可就没有那么幸运了。
胡商不在，海货滞销，周围渔村不少人饿死。
宋九在书房里见到了肖五郎、钱康夫妻二人，正在商讨将周围渔村的海货晒制成干货往北地销货一事。
这时刘小丫带着阿真进屋送茶水点心，阿真不小心听到海货晒制的事，她立即停下了脚步，并朝宋九跪了下去。
这些日子兄妹二人在府上得以庇护，过上了好日子，阿真心存感激，想着替宋九分忧，便说出自己曾在煎果铺里做过果干学徒一事，
阿真聪慧，她不仅学会了做干果，她颇有自己的心得，为了证实自己有这个能力，还让刘小丫帮着鉴证。
阿真入府的这段时间，府上小厨房里买下不少渔民的海货，多以帮助之意，可拿回府上根本吃不完，于是阿真就自告奋勇的将这些吃不完的海货做成了干货，都收在小厨房的库房里呢。
于是刘小丫叫人将厨房里的干货拿来给几人看。
钱康夫妻本就对岭南相当熟悉，对于海干货这样的生意倒也了解销路，这些东西吧制成干货能收置一些时间，但运往北地一旦不能及时销出去，容易长霉，时常要拿出来晒，颇为时间。
这一来二去的成本不少，一般商人都不愿意。
即使现在庾岭商道通行了，做这种生意的商人也会在众多产品中挑选特贡好货往京城送，其他州郡吃到的不是尾货，就是有些商人不想回程走空船带上的，货不多，且容易坏掉。
只是这一次小厨房送来的海干货，却并不是钱康夫妻所见过的那种。
阿真在一旁解释道：“我用了盐腌海和瓮存法，这本是煎果铺里对有些酸嘢的制作方法，我想着普通的干货并不好储存，便也试着用上了。”
阿真正说着，钱夫人许氏已经从瓮中拿出一块虾皮尝了一口，这可是在南郡的汤类放的最多的一种，这种口味不曾传入北
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