过的卤水,把大鹅和猪耳朵丢进锅里,盖上锅盖,灶膛里面烧大火。
转过身,便又吩咐大火配菜,“切点青蒜苗,大蒜剥皮,捣烂,用碗装好。”
“抓一把干笋和木耳用温水泡发,待会儿放点蒜苗清炒,对了,还有豆腐吧?”
“有豆腐,不过紫如同志你可千万别煮豆腐,这几天司令员说已经吃腻了咱们做的豆腐。”一位系着围裙的小战士尴尬的说。
王紫如抬眸,“我做麻婆豆腐,他们不吃,我自己吃。”
“麻婆豆腐?是怎么做的?”班长凑过来好奇的问。
这个时间,王紫如哪有那么多精力给他们一一解释清楚,“朱艳你去拿个土碗,舀一碗花生米,用清水过一遍,然后倒在案板上,用干布把水器稍微擦一擦。”
“今天可能司令员要招待客人,你们重新蒸米饭,要全是米饭哈,不要放玉米面。”
炊事班的班长心疼不已,“紫如同志,我们的大米也不多了啊。”
“今天过后,司令员他们就都会离开,你心疼个啥?”王紫如一边做事,没好气说道。