“油茶籽要在霜降之后采摘，那时候含油量最高。”
“摘下来之后要晾晒，晒干了再脱壳，把籽取出来。”
“然后送去榨油坊，用古法压榨或者机器压榨。”
王大姐带着他们去了旁边的榨油坊。
榨油坊不大，是一个木头房子，里面有一台老式的榨油机。
榨油机是铁做的，很大，占了大半个屋子。
王大姐打开机器，给他们演示榨油的过程。
油茶籽倒进机器里，被碾碎成粉末。
粉末被送进蒸锅里蒸，蒸熟了压成饼。
饼被放进榨油机里，液压机慢慢加压，油就从饼里被挤了出来。
金黄色的茶油顺着油槽流进桶里，散发着浓郁的香味。
沈佳怡凑过去闻了一下。
“好香啊，有一种坚果的香味。”
王大姐拿了一个小杯子，接了一点刚榨出来的茶油。
“你们尝尝，新鲜茶油可以直接喝。”
沈佳怡抿了一小口，油很滑，没有油腻感，有一股淡淡的花香味。
“好喝，不像油，像饮料。”
王晓宇也尝了一口，点点头。
“这个油真的很纯，没有添加剂，没有异味。”
王大姐装了兩瓶茶油，送给他们。
“带回去尝尝，炒菜、凉拌都行，对身体好。”
两人谢过王大姐，回到了渔家乐。
傍晚时分，太阳下山了，天色渐渐暗了下来。
王晓宇和沈佳怡开始准备夜钓的装备。
今天的目标是黄尾鱼，装备和前两天不一样。
王晓宇用的是六米三的手竿，比钓鳡鱼用的海竿轻多了。
鱼线是1.5号的，鱼钩是四号的袖钩，很小。
浮漂用的是夜光漂，能自己发光，在晚上看得很清楚。
饵料是腥香型的商品饵，加了虾粉和拉丝粉，专门针对黄尾鱼。
两人在老刘的带领下，到了一个叫“沙石滩”的地方。
这里是万佛湖的一处缓坡，水底全是沙子和碎石头。
老刘说，黄尾鱼喜欢在这种地方觅食，因为水底有青苔和小虫子。
王晓宇测了一下水深，大约三米。
“咱们钓底，黄尾鱼是底层鱼。”
他把饵料揉成团，挂钩上，抛竿入水。
夜光漂落进了水里，过了一会儿浮了起来，露出两目。
沈佳怡也学着王晓宇，抛竿入水，调整好浮漂。
两人坐在钓椅上，眼睛盯着水面上发光的夜光漂。
天彻底黑了。
万佛湖的夜晚很安静。
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