强麦，又叫强筋小麦，是一种筋数值较高、筋力较强的小麦品种。
强麦主要用于制作面包、拉面和饺子等对面粉筋力要求很高的食品。
华夏优质强筋小麦的标准与普通小麦的标准相比，增加了衡量小麦面筋值的含量及质量、小麦蛋白质含量、发酵品质(降落数值)和加工面包食品的质量的一些指标。
例如小麦粗蛋白、湿面筋、面团稳定时间、降落数值和烘焙评分等。
多空双方将在强麦期货这个战场短兵相见。屡战屡胜的“北梁”将会在这场博弈中遭遇神秘力量的阻击。文健将再次见证一场惊心动魄的多空大战。
下午收盘下班后，文健饶有兴致地开始搜索强麦期货的资料和基础知识，此时他的心情那叫一个“美”。
毕竟不管怎么说，梁平送来的那份合同副本说明了两个问题。
一方面说明了满悦现在已无大碍，另一方面“合同生效”也进一步确立了两人的男女关系，最起码满悦方面是认可的，既然如此，哪怕文健真的生米煮成熟饭，他也不用有什么后顾之忧。
文健仔细观察着强麦期货的价格走势。如今主力合约已经从1200元/吨上涨至1300元/吨。
文健猜测这次八成又是农产品起家的梁家在搞事情，至于强麦的走势十有八九和绿豆期货一样又是大幅上涨，然后上演多逼空。
可惜这次文健只是猜对了前一半，恐怕连梁家也没想到自己的布局半途而废，只因半路突然杀出个神秘的程咬金。
那么下面，我们将切换到梁家的视角来叙述这场强麦期货的腥风血雨。
从基本面的角度来看，2003年强麦的供需格局毫无疑问是个多头格局。
从国际来看，小麦在经历了长达10年下跌的行情后，从2002年开始企稳反弹，即便价格有所修复，现阶段仍然处于历史低位。
从华夏国内来看，整体强麦供应已经进行了连续4年的减产，曾经的供大于需的格局看起来已经被逆转。
强麦产量逐年下降，而且库存也形成了不断去库的趋势，这些关键指标都为强麦现货价格长期上涨创造了极强的基本面逻辑依据。
再加上，绿豆等农产品期货趋势行情的落幕，使得无处安放的资金锁定了已经被市场冷落多年的强麦期货。
除了梁家，尤其是引起了一些南方大佬资金的热切关注。
大佬们除了看上了强麦供小于需的基本面以
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