字号、配方版权，必须完成百分百全权交割，彻底归入自己名下的新公司，公家不再持有任何品牌权属。
这套方案，相当于宁卫民主动将无形资产的真实价值抬升到一百万，用实打实的股权价值填补了原先的报价差额。
更要说明的一点是，他其实也是在反向试探蓝峥的底牌。
如果蓝峥看重的是他的经营能力、看好鸿兴楼的未来，必然会欣然接受新的股权份额，享受共赢分红的方案。
但如果对方执意咬住无形资产入股不放，这个条件都不答应。
那就是纯粹想拿捏品牌、掣肘自己，日后再无和解共赢的可能。
事实证明，宁卫民的判断精准至极。
饮食公司收到这套变通方案后，几乎没有犹豫，迅速批复同意。
显然，在蓝峥的眼里，绑定宁卫民的经营能力、稳稳拿住分红股权，远比赌一个虚无缥缈的老字号商标，要靠谱得多。
悬在心头的大石终于落地，宁卫民彻底卸下隐患，不用再担心未来品牌权属纠纷，终于可以全身心投入接下来的餐饮业务整合与布局扩张。
这一场意外来临的最终博弈，终于在双方都能接受的框架下达成了共识。
1993年2月9日，京城改制进程迎来标志性的一天。
国家正式出台《九十年代中华食物结构改革与发展纲要》，全面放开副食品流通价格，彻底终结国营副食店、粮店的统销统购保护政策，全民饮食市场彻底迈入市场化竞争时代。
也正是在这同一天，宁卫民亲手操盘组建的金玉满堂餐饮集团，于京城正式注册成立，挂牌落地。
新集团架构庞大、布局多元。
虽然仍在术德集团的羽翼下，却彻底跳出了单一业务的局限，完成了多品类、跨区域、中西结合、内外兼顾的完整商业闭环。
旗下资产囊括诸多成熟业态，原本火爆全城的姜饼人西式快餐、龙宫水族馆两大特色主题餐厅、皮尔·卡丹大厦高端中餐厅御珍阁，以及沈阳、承德、东京三地布局落地的金玉满堂直营门店。
刚刚完成收购交割的鸿兴楼，则成为集团深耕本土老字号、发力中端民生餐饮的核心底牌。
与此同时，两套全新日系餐饮品牌也同步完成注册——依托三浦友和、山口百惠夫妇官方授权打造的三浦家与百惠寿司。
其中三浦家对标日本吉野家、食其家，主打平价牛肉饭、日式简餐，走亲民大众路线，服务普通市
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