放在京城厨行都是出挑儿的主儿。
要不坛宫饭庄怎么两三年的功夫就能爬到宫廷菜的头把交椅，连北海的仿膳都被他们抢走了风头？
要不怎么坛宫饭庄就连一层的小吃店都天天门口排大队，每天都提前售罄呢？
那凭的就是手艺啊。
他们这些人做出来的吃食能不好吃嘛。
何况在京城厨行里还有句老话，说是能把海参鲍翅做的好吃不算本事，能把一盘炒白菜做的好吃的那才叫本事。
这说的就是返璞归真的道理，说的就是平凡之中见神奇，而坛宫的厨师们恰恰就有这样的能耐。
别的不说，就是原本没把这些东西放在眼里的剧组成员们，到了饭点一尝这些东西，也都惊讶了。
“怎么这么好吃啊？”“林妹妹”惊了。
“就是啊，太怪了。这还是咱们天天吃的东西吗？”“平儿”也奇怪。
“嗯，绝对五星级水平。要不说人家坛宫饭庄是金字招牌呢。”王熙凤都服气。
“那什么……我……我恐怕还得再来俩五星级的银丝卷，你们要么？”“宝玉”感觉嘴没饱，顺带着打趣“王熙凤”一把。
“兄弟，等等，我跟你一块去。我也得再来几个五星级的烤串儿，再来罐儿啤酒。”
更没想到，连“贾琏”都“同流合污”了，一样没了矜持。
那想想吧，连他们这些纯粹的华夏子孙都如此，日本人吃到嘴里得惊艳到什么地步？
能吃到这些厨师做的东西，对这些日本普通人来讲，那绝对是三生有幸的事情。
这些厨师的手艺可金贵着呢。
如果不是为了推广《红楼梦》，做文化输出，哪儿能按可平价卖给大众？
同样的东西，要在坛宫饭庄里消费，价格起码翻五倍。
最后，还有至关重要，也很真实的一条，最能说明原因——那就是山猪吃不来细糠。
要知道，每一地都有特殊的饮食文化，每个民族都有特殊的饮食习惯。
具体到我们的国家，更有特殊的历史背景，人文环境的演变和地大物博的客观条件限制。
正是这些复杂的因素造就了我们的八大菜系，数不胜数的地方名菜，让华夏美食变得丰富多彩，博大精深。
但是中餐成也在此，败也在此。
因为高级的饮食具有相应的文化门槛，不是随便谁都能吃得懂，懂得吃的。
无论东方还是西方，外国人连五味调和的概念都没有，舌头的味蕾也不发达，多数只能分辨出甜、酸、咸
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