了。
果然在稍微降了下温之后，肉块变得稍微硬了些，比方才好切了许多，沈一宾勉强赶上了中午外卖的水平；妈蛋，连这窍门你都知道？我过马路遇到老太太都不扶就服你。
肉、姜、葱、蒜切片，.炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起，将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱（当然在炒之前哈儿又提醒他要先剁细了）炒出红油；根据哈儿的指点放入适量酱油调色，与肉片一起翻炒均匀，最后下入青蒜，点少许料酒、糖调好味道。
“唔~”在哈儿的指点下，沈一宾终于完成了所有工作，他关上灶火，深吸一口气，“你好真别说啊，闻起来的确挺香的啊！就是不知道好吃不好吃啊！”
回头一看，只见哈儿已经戴好了他刚给买的围巾，拿着筷子趴在饭桌上，眼巴巴的看着这边呢。
赶紧起锅装盘，在盛上两碗米饭，沈一宾坐到了哈儿的对面，“哈儿，尝尝看味道究竟如何？合不合你的胃口？”