注意妈妈的举动，只见妈妈将那只洗净了的敞口铁锅架在火炉上，烧得“嚓嚓”地响。
随即将那鸟蛋一颗一颗地叩开，将里面淡黄色的粘稠的液体倾泻在锅里，觉得没有倾泻干净，便把叩开的鸟蛋壳儿拿高些仔细一看，再往锅里甩一下，确信那粘稠的液体流干净了，最后才扔掉已碎为两半的空蛋壳儿。
这个动作连贯做了若干次，锅里的蛋液就已经烫熟了，已成为一张杏黄的蛋皮，散发出一股浓郁的香味。
漆三姑麻利拎紧敞口铁锅的两个耳子，把它端下来，要不，锅里的蛋皮就要烧煳。现在这个状态正好，锅底那杏黄的蛋皮一落胡蛋蛋的眼睛，他就叫着，妈妈咧，妈妈，我要吃蛋蛋。
漆三姑说，你等等，她表功似的叫丈夫过来看她煎的蛋皮。胡铁匠并没有夸奖她，而是自我邀功，要不是我从树上抓了几颗鸟蛋下来，你恁地会煎会炒，也是巧妇难为无米之炊哟！
这时，胡蛋蛋仍吵着要吃蛋蛋。胡铁匠就从锅里拿起锅铲划一块蛋片，铲起来送到胡蛋蛋嘴边，他一口叼住，几嚼几嚼，嚼得喜笑颜开，嘴里的蛋皮就吞咽罄尽，继而又张开嘴说，要吃蛋蛋。
漆三姑不管那些，夺过锅铲也划一片，正欲自己尝一口，忽然停住，又送到丈夫嘴边说，你尝尝，看好吃不好吃。
胡铁匠头一偏，漆三姑就送进了自己的嘴里，呷两口说，嗯，味道不错。便把锅铲递给丈夫，胡铁匠又划一片蛋皮送到孩子嘴边，自己却不尝。他说，这是一种野味，挺有营养，都让给蛋蛋吧！胡蛋蛋贪婪地嚼食着，来者不拒，几下就把那敞口铁锅里的蛋皮吃了个精光。
打此后，胡蛋蛋总惦记那鸟蛋的好味道，经常在父母面前嚷着要吃。有时搞烦了，父亲就吼他，哪有那么多鸟蛋吃？你走开些。之后胡铁匠竟自抡起大锤敲打着烙红的铁块，只见火星四溅。
旁边站着的胡蛋蛋还把嘴巴撅得老高，胡铁匠就码起脸，显得面目狰狞，他又大着嗓子吼，你再不滚开，我就一锤砸死你。听到这句话，胡蛋蛋往往吓得大哭，哭着走开。
知道父亲再也不可能给他抓鸟蛋，就缠着母亲，嘴里直嚷着要吃鸟蛋。母亲烦了，就拿着一根竹枝抽打他一下，用当地的方言讲就是过他的“现”。
既然父母都没时间给他抓鸟蛋吃，胡蛋蛋就熄灭了这份念头，却又生发出新念头，那就是自个
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