十斤呢。”
肖时衍笑呵呵的说道：“这天气，我们弄一些，沥干水分，放一些到外面冻起来。等明天建国他们回来了，再做一点。人多，吃的快。”
乔逸书一想也是，这么大冷天的。
很快，土豆削皮，清洗干净，然后切成不薄也不厚的薄片。
下水焯水大概三十秒，就捞起来。
“过下冷水，这样会更脆。”
乔逸书接了这个事情，接过肖时衍递过来的土豆片，过了冷水，拿出来，放在一旁沥干水分。
这个时候，乔逸书差点就问：“厨房纸有吗？放哪里了？”
后世他们也经常自己搞炸薯片吃。
土豆焯水后，捞出来，稍微沥干水分，就用厨房纸给吸干水分。
但现在这个年代，乔逸书之前上厕所都觉得麻烦。
还是后来和肖时衍搭上线，才弄到一些卫生纸。
现在就不用担心了，卫生纸管够。
但她要是说，拿卫生纸来给土豆片吸水。
柳建豪和赵小蝶都会用看傻子一样的眼神来看她了。
卫生纸都是有定量的，需要票才能买。
还不一定有货。
要在大城市的供销社，才有货卖。
好在沥干水分也容易，多等一点时间就是。
肖时衍起锅烧油，开始冒泡，五成油温，就开始放土豆了。
在那之前，沥干水分的土豆片已经在淀粉里转了一圈，沾上了淀粉。
慢慢的看着土豆片炸成金黄。
柳建豪在一旁都忍不住食指大动。
赵小蝶鄙夷的看了他一眼，柳建豪这个时候都没有心思去搭理妹妹那眼神了。
要是平常，他肯定是跳起来，要追着妹妹要一个说法的。
兄妹之间的打闹，是寻常嬉戏，也会引起一些矛盾。
但现在，柳建豪所有的眼神都放在了锅里，哪里有心思放在别处？
肖时衍都觉得，要不是他盯着，柳建豪很可能直接伸手下去，抓那些土豆片来吃。
“别动。”
肖时衍把土豆片都给捞出来，柳建豪就想要伸手去抓。
“刚捞出来，油温很高的。你不怕手被烫伤了？且，这土豆片还没炸好呢。”
“还没好？”柳建豪一副你可别蒙我，就是不想给我吃呗的眼神。
肖时衍无语：“还没好呢，等我全部炸完，等会还要提高油温，复炸一次，那才酥脆。对了，你去柜子里拿番茄酱出来。这个配着番茄酱吃，味道才好。”
柳建豪半信半疑的走到柜子那边，眼神还一直盯着这边：“赵小蝶，你可别偷吃啊。我一直盯
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