的碗中。
在水中，“轰”然散开化作了数千根细如发丝、绵如情思的豆腐丝！
它们在水中飘飘荡荡，根根分明，却又细密不断，宛如一幅写意的水墨画，又好似天边舒卷的流云！
“天哪！”
孙秀梅捂住了自己的嘴，发出了难以置信的惊呼！
她这辈子，何曾见过如此神乎其技的刀工！
这哪里是切豆腐，这分明是神仙手段！
这道菜，正是淮扬菜系中的巅峰之作――文思豆腐！
光是这一手，就足以震动京城！
何雨柱对她的震惊视若无睹，又开始处理别的食材。
他手下的动作行云流水，充满了宗师般的美感和韵律，让孙秀梅看得如痴如醉。
很快，一股比“赛螃蟹”还要霸道十倍的浓郁异香，从厨房里飘了出来瞬间就占领了整栋小楼！
那香味，层层叠叠，醇厚深邃，仿佛融合了几十种山珍海味的精髓，只是闻一下，就让人感觉浑身的毛孔都舒张开来口水泛滥成灾。
客厅里，正在和秘书谈话的杨卫国闻到这股香味，话说到一半就停住了。
他使劲地吸了吸鼻子，脸上露出了陶醉的神情。
“这……这又是什么菜？怎么会这么香！”
当何雨柱将两菜一汤端上桌时，杨厂长和孙秀梅已经彻底被征服了。
一碗清澈见底，豆腐丝如云似雾的“文思豆腐羹”。
一盘色泽金黄，香气扑鼻的“赛螃蟹”。
还有一锅用砂锅炖煮，汤色浓稠如乳，香气冲天，不知名目的“大杂烩”。
“厂长夫人献丑了。”
何雨柱解下围裙，微笑着说道。
“雨柱！快！快坐下一起吃！”
杨卫长已经迫不及待了。
何雨柱也没客气，坐在了下首。
杨卫国先是小心翼翼地舀了一勺文思豆腐羹，送入口中。
那豆腐丝入口即化，汤味鲜美醇厚到了极致，让他舒服得长叹一声，只觉得五脏六腑都被熨帖了一遍。
他又夹了一筷子“赛螃蟹”，那熟悉的却又更加极致的鲜美味道，再次冲击着他的味蕾。
最后他将目光投向了那锅香气最是霸道的“大杂烩”。
“雨柱，这道是？”
“家里食材有限我用鸡鸭火腿干贝这些学着古法，给您炖了个简易版的‘佛跳墙’。”
何雨柱解释道。
“佛跳墙？”
杨卫国心头一震！
他只是在传说中听过这道闽菜首席名菜的名字！
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