晚上这一顿饭，菜嘎嘎硬，头一道菜就是小鸡炖蘑菇。
在东北，招待客人，必有这道小鸡炖蘑菇。
小鸡是自家养的老母鸡，蘑菇是上山采的榛蘑。
榛蘑挺贵 的，平时根本舍不得吃的，都要晒干了攒起来，送到镇上的供销社去卖。
第二道菜是炖的杀猪菜，估计是过年分的年猪肉，没吃完，都给做了。
过年过节，有贵客来，家里是一定要做条鱼上桌的。
别的地方或许会缺鱼，胜利大队会缺吗？
开玩笑！
除此之外，李彩英还炒了鸡蛋，这个年代的鸡蛋红彤彤的，炒完以后金黄喷香，随便切点大葱放在一起炒都特别好吃。
除此之外还有炒的花生米，干豆角炖粉条，凉拌木耳，小葱拌豆腐。
八个菜，许多人家过年也吃不上，李彩英真是掏空家底请姜颜吃饭了。
“我的妈呀，婶子你咋做这么多菜！”姜颜看着满满一大桌子菜，不由得笑道：“咋的，日子不过了，这么造。”
鲍志国精神很好，“今天高兴，不说那些，你多吃一点。”
“好。”
“小姜知青，你尝尝咱们大队自己养的鱼。”鲍胜利笑着道：“你离开咱们大队这么久，看看味道变没变？”
“大哥你这话说的，那鱼就是鱼呗，都一个味儿。”鲍铁路较真地道：“那咋的，京城的鱼，和咱东北的鱼，还能吃出两个味儿来？”
鲍胜利刚要说话，就听到姜颜说了一句，“鲍三哥，这地域不同，鱼啊，还真就不是一个味儿。”
“真的假的？”鲍铁路都懵了，“还有这说法？”
“那当然了，地域不同，代表着温度，湿度，都会有所不同。再加上水质的不同，鱼肉的口感和味道都有区别。”
姜颜侃侃而谈，“比如咱们东北，四季分明，气温较低，昼夜温差大，鱼肉呢，就比较坚实，不松散。咱们这里多江河湖海，尤其是胜利大队的鱼，那可是引了山泉水，河水进鱼塘的，所以肉质鲜美，自然是别的地方比不了的。”
“怪不得的。”李彩英猛地拍了一下大腿，“他爸，你记得不，外村地，还有林场的人就说过，就数咱们胜利大队的鱼好吃。”
这会儿还是计划经济，买啥都靠供应，林杨的工人都是出力气的，要是吃不好，能把食堂掀了。
所以胜利大队的鱼从来不愁卖，这也是得益于当年姜颜赤手空拳为他们
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