为了庆祝爱子出院，今儿个晚餐王秀兰同志可谓下了血本，足足做了四个菜，而且个个量大份足。
一大盘炒鸡蛋，一大盘辣椒炒腌肉，一大盘炒茄子丝，另还有一个是重量级的风干鸡炖土豆。
这年头的生活物资虽然不像头些年那么紧缺，可也依旧不好买，像鲜肉、白条鸡、鲜鱼这些东西，想吃都得一大早四点多去菜市场、副食店这些地方排队，晚了根本买不着，所以很多人家就弄些腊肉，腌肉，风干鸡之类的存着，以备不时之需。
叶家的这只风干鸡，是叶母三月份的时候搞到的，一直挂在厨房里，谁都不让动，准备留着八月十五再吃。
上个月叶小毛偷撕下一块肉，被老娘拎着火钳子追了三条街，差点被把腿儿打断。
没想到今儿竟然舍得拿出来了。
果然，妈妈还是爱我多一点的！
叶青感动的无以复加，险些泪湿满巾，就是有一点美中不足。
这风干鸡应该蒸着吃的。
粗瓷碗底垫几片老姜，切成块的鸡肉码放里头，再淋一勺黄酒，蒸上十几二十分钟，等鸡肉从原先的深褐的肉质慢慢转为浅栗色，碗底会积起一层金黄的油珠，几粒花椒在其中沉浮，光看着都解馋。
味道更甭提了，入口咸鲜，肉香浓郁，甚至比鲜鸡还要醇厚，不柴不硬，反倒有种奇特的回甘，拌着米饭吃，最是合适。
“你傻了吧唧站那干嘛呢？赶紧过来吃饭！”
见儿子站一边瞅着桌上饭菜不入坐，王秀兰不耐烦的吼了一嗓子，刚忙活完一大家子的伙食的她本就有点累，加上大嫂又以没带饭票，下次给为理由没交饭票，老同志此时心气儿非常不顺。
要知道，在这个任何人每个月的口粮都定量配给的年代，谁家粮食都不富裕，一般到别人家吃饭，都得自带粮食或者饭票，亲儿子都得如此。
可爱占便宜的大嫂总是以各种理由推脱，叶母的小本本上都记满一大篇了，也不见她还。
也不怪王秀兰不高兴，大哥两口子这种行为基本就等于是在从叶青他们一家子嘴里抠粮食吃的。
他两口子多吃一口，叶青他们家定量就会少一点，等到月底不够吃了，如果不想一家子挨饿，叶母就得偷着去鸽子市拿钱买，价格比在粮店里贵两三倍不说，还危险，再就是找人细粮换粗粮，比例大概是一斤大米换三斤多高粱米，白面则是一斤换
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