老火腿和烟熏肉做出一个品牌，做到全市都知，甚至是全省都有点小名气，这点量肯定不够，还得从老百姓手里收购一批。”
看了一眼阳老，见他点了点头，郑八斤接着说道：“我明白阳老的担心，您是害怕，到时找不到这么多的柴来熏肉？”
阳老再度点了点头，说道：“对，这正是我担心的，你也知道，用煤熏出来的肉是不行的，不但味道不好，而且，还容易变成哈喇味。”
他也没有说明，那是因为酸价超标，在阳老等人的心里，不会有这个概念。
其实，煤里面含有酸性物质，在燃烧的过程中，加速了油脂类物品的氧化。
有哈喇味的食物不仅难闻、难吃。吃了会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，增加患心脑血管疾病和癌症的风险。
郑八斤选择开门见山，直来直去的方式说道：“这一点阳老一点都不用担心，刚才，邹乡长不是说了，远桥村正在大力发展苹果树？到时，他们修剪下来的树枝，就是最好的柴火，可以进行收购。”
“到时，随便加一点椿树枝，熏出来的肉，一样很香。我已经考察过了，在五六队上面，五六公里的山区，海子村，家家户户的屋子后面，都种得有椿树，只要出钱收购，一定可以解决燃眉之急。”??