端着个碗就往门外去了,她也只能跟了出去。
外面空气清新,凤姐也在外面吃着早餐。
“昨晚手气好吗?”喜儿问道。
“赢了一百多,叫你去不去!”凤姐儿答道,“娘俩吃面条啊!”
“不知道怎么,面条越来越不好吃。”喜儿挑拣着碗里的早餐答道,莫名其妙地突然好想吃一种东西,“你家里还有酸豆角酸藠头吗?”
“酸藠头豆角啊?有的,你等着,我去夹。”凤姐说着,转身去了屋里。
凤姐能干,什么事情都会做。很快,她便端了一碗出来了。
酸藠头也是江南家户人家的特产,制作其实很简单。
就是把剪削好的新鲜藠头用盐水浸泡一两天,然后见上一个太阳,阴干了,然后再把它浸泡在用罐子盛着的隔年冬水里,然后把罐口密封了泡制而成。