五国联军抵达尼罗河三角洲后，并未立即进攻开罗，而是暗中传递消息：此行的首要目标是抓捕奴隶，应避免与伊斯兰联军正面冲突。
拜占庭大将军威尔下令全军在尼罗河沿岸扎营，同时派出部队扫荡周边村庄。十字军士兵如饿虎扑食般冲进一个个部落聚居地，每次都能捕获数百名黑人奴隶。任何反抗都遭到无情镇压，抵抗者当场格杀。
在耶路撒冷圣殿骑士团的驻地，居伊和雷纳德率领骑士们包围了一个千人规模的村庄。居伊大声吆喝："下手都轻点！这些奴隶值四枚银币一个，别弄伤了我的财产！"
当地土著在首领奥德彪的带领下进行抵抗，用土语愤怒地咒骂。然而面对全身锁子甲的骑士，他们简陋的武器根本无法造成威胁。在付出百余条人命后，幸存的土著只能抱头投降。
这些在海上漂泊半月之久的十字军士兵，早已饥渴难耐。看到土著妇女，他们兽性大发，开始肆意凌辱。居伊将一名十几岁的黑人少女推到贝里昂面前，淫笑道："贝里昂骑士，不来试试吗？手感不错。"
贝里昂面色铁青："太丑了，看不上。"他实则心怀慈悲，不忍参与暴行。眼前这一幕让他感到强烈不适。
居伊不以为然地大笑："关了灯不都一样！"
仅第一天，十字军在人口稠密的尼罗河沿岸就捕获了上万奴隶。随后的几天里，他们完全忘记了出征的目的，沉溺于抓捕奴隶的暴行中。
开罗城内，施尔科接到情报后震惊不已："这些欧洲人兴师动众，竟然只是为了抓捕奴隶？还打着圣战的旗号，简直无耻！"
法蒂玛国王罗伊滋怒不可遏："这些该死的奴隶贩子必须受到真主惩罚！元帅，请立即出兵拯救我的人民！"
这个要求合情合理。施尔科当即决定："不能放任他们继续肆虐。明日拂晓，全军出击！"
次日拂晓，施尔科率领联军悄然出城。萨拉丁率领的两千轻骑兵作为先锋，率先抵达十字军肆虐的区域。
眼前的景象令人发指：村庄化为废墟，田间倒毙着反抗者的尸体，幸存的土著被铁链串在一起，如同牲畜般被驱赶。一队法兰西士兵正在焚烧房屋，浓烟遮天蔽日。
"真主至大！"萨拉
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