一本厚厚的黄麻纸簿子,上头密密麻麻记著节下各项用度。
一旁小玉和春梅捧著个剔红福禄寿纹大盘,里头是新渍的水蜜桃并切好的宣州木瓜,湃在碎冰屑里,水珠儿晶莹。
孙雪娥和宋惠莲两人一前一后进进来行了个礼,孙雪娥喊道:「大娘您喊我!」
宋惠莲却喊到:「太太,您喊我!」
孙雪娥一愣,想起府里面都在说,如今咱们大娘是四品诰命,要喊太太了,脸儿一白,心道又输了这个小贱人一招。
月娘仿佛知道她心里想什么,挥了挥手笑道:「虽说咱们府里规矩要迎头赶上,可是这种口头称呼,既然是老人,就随你们叫习惯便是。」
孙雪娥心里这才好过些,偷偷白了宋惠莲一眼,说了声是。
月娘吩咐道:「雪娥,如今府里的白案虽然是武大负责,可他毕竟是新人,你要多叮嘱他,明儿正日的「五毒饼』,馅儿务必要足!枣泥、豆沙、玫瑰卤子、火腿、八宝,各样模子刻的要精细,那「蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍』五样,须得活灵活现。。」
孙雪娥笑道:「大娘,您就放心吧,昨儿我已经吩咐过了!」
月娘嗯了一声,继续说道:「粽子不拘大小,寻常的也要裹得紧实,糯米淘了十遍不止,馅料昨儿就备下了吧?雄黄酒、苜蒲酒,用的是十年陈酿,雄黄粉要辰州上等朱砂配的,至于这。调酒的井水,昨日请玉皇庙的道长算了卦,须得是寅时初刻,井龙王刚醒时打的第一桶无根水,用白瓷坛子封好。」孙雪娥连连点头说:「您放心,好了,我亲自盯著,绝不会出错!」
月娘点了点头,又对宋惠莲说道:「惠莲,酒席从来就是你负责,咱们府里人数越来越多,今年是老爷升官后第一个端午,倘若你看到厨房里人手不够,立时去会仙楼再雇四个干净利索的白案厨娘来,工钱加倍,银子从官人上月的常例里支取。」
「老爷写了信,明儿端午是回不来了。可他虽然不在,我们明儿席面上万万不能点心塌了酒水淡了,你须得千万仔细著!」
宋慧莲谨慎的点点头:「太太,您放心,老爷把这么重要的后厨交给我,绝不敢有一丝出错。」两人唯唯诺诺,正待退下,忽听仪门外一阵车马喧阗,小玉三步并作两步跑进来,气喘吁吁:「禀大娘,门外来了顶青幔马车,打著「敕造荣禄大夫府』的锦旗,
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