有小太监支起了黄铜大锅，旁边的竹篮里装著袋黄澄澄的玉米粒，炭盆里的银霜炭燃得正旺。
「陛下今日怎的想起摆弄玉米了？」
张嫣看著那口亮闪闪的大锅，眼底满是好奇。
前几日户部司农司才送了新磨的玉米面来，她还学著做了玉米窝头，没承想今日朱由校又有新花样。
朱由校挑了挑眉，伸手从竹篮里捏起颗玉米粒，笑道：
「给你看个稀罕玩意，保准你没见过。」
这话瞬间勾住了张嫣的兴致，她往前凑了两步，睁著清亮的眼睛盯著大锅，连冻得微红的鼻尖都透著期待。
朱由校示意小太监把锅烧得微热，舀了勺冷油倒进去，油花「滋啦」一声轻响，溅起细小的油星。
他又抓起一把玉米粒，黄澄澄的颗粒滚进锅里。
「看好了。」
他冲张嫣眨了眨眼，让小太监往炭盆里添了把柴火，火苗「腾」地窜高，舔著锅底，将锅身烘得发烫。
不过片刻，锅里突然传来「噼啪」一声脆响！
张嫣还没反应过来，便见一颗玉米粒「蹦」地弹起，在锅里炸开，变成了蓬松的雪白米花。
紧接著，「噼啪噼啪」的声响连成一片，无数玉米粒在锅里翻腾著爆开，金黄的颗粒瞬间变成胖乎乎的白花，有的甚至蹦出了锅沿，落在炭盆边的青石上，还带著热气，散发出淡淡的玉米香。
「呀！」
张嫣惊得往后退了半步，眼睛却瞪得圆圆的，直勾勾盯著锅里翻飞的米花，连呼吸都放轻了，生怕惊扰了这神奇的变化。
朱由校早有准备，迅速拿起木盖扣在锅上，双手握住锅耳轻轻晃动。
锅底与炭火摩擦发出「沙沙」声，锅里的米花还在「砰砰」轻响，待声响渐渐稀疏，他才掀开锅盖，一股热气裹挟著玉米的焦香扑面而来。
满锅都是蓬松的爆米花，像堆了半锅雪。
「这——这是把玉米炸开了？」
张嫣凑过去，小心地碰了碰米花，温热的触感带著蓬松的软，让她忍不住惊叹。
「竟有这般吃法！」
朱由校没回话，转身走向另一口早已备好的净锅。
小太监往锅里舀了两勺冷水，他亲手撒上雪白的糖霜，小火慢熬。
糖霜在水里渐渐融化，先是泛起细小的泡沫，待熬到浓稠、冒起大泡时，他从锦盒里取出一小块奶白色的东西。
那是藏地进贡的奶油，寻常宫里都难得一见，他小心
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