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米线[2 / 2]

点,楼下也没有饭,宿舍里吃完了泡面,忍无可忍,去外面转转。大多数去的这里,吃的香菇鸡汤面。比单纯的鸡汤要便宜一点,鸡汤当然也要淡一点,但也是很好喝的。

至于面条,就做的很一般了。

过年的那段日子我去外面找吃的,实际上里面也开,但是饭很少,中午不开,只有晚上开。中午我就去外面吃锅贴,锅贴这里还卖糊辣汤,但是合肥人不叫糊辣汤,叫“纱”汤。比起胡辣汤要淡了很多,也没有什么颜色。但的的确确,只要是喝过胡辣汤的人,一眼能看到它的影子。

前几天从这边商店过去,看到有卖红色的袋装米线,看起来很像是师兄当时煮的。买回来一包,回来越发觉得像,今天煮了,煮的时候自己没闻到什么味道,出去转转再回来,才闻到一股香辣味。但不像我在宿舍时,那么浓烈。师兄当时说自己没闻到,现在想起来果然也是当局者迷。煮了很久,咬起来中间还是硬的,我想起来他之前也说这东西怎么这么难熟。他当时给他女朋友煮的时候问我还有没有鸡蛋,我说有,他很高兴,取了两颗打进去。他之前说鸡蛋这东西真神奇,加进去后汤就变得很好喝。

水烧开我也加了鸡蛋进去。过了一会,尝尝还是没熟透,再过一会,煮得米线晶莹剔透。我要开始开动了。

“咳咳”

果然像师兄说的一样,米线没什么味道,而且很辣,很呛人嗓子,于是我像不知道什么时候的师兄坐在床下的桌子上,咂完一口米线,猛烈地咳嗽出来。

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