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第51章 尚碧湘街,魔幻猪血豆腐汤,难道是在[2 / 3]

起来,开始放血。

温室王八的血腥味非常的重,基本一倒在碗里,其他选手就闻到了味道。

正在切配菜的一匹黑马率先抬头看向夏鸣这边,发现是王八后,他眉头皱了皱。

“放王八血?这是要做什么?血旺吗?可这腥味怕是不好去除吧!”

一旁的杨艳斌看了一眼。

“不是血旺,人工养殖的王八太腥,血旺寻常人压根无法下口。”

说罢,他又看了一眼旁边的猪血,他判断川渝冰火魔厨应该是想做血豆腐,但不确定王八是用来干嘛的。

此刻一个人在忙活的夏鸣,连杀了7只王八,碗里的血看着也有了不少,用鼻子闻了闻,他点点头后,抽出了一只背后壳比较青的王八。

这王八就和前面的不同了,这是池塘王八,也叫大塘王八,价格62/斤,就他手上这只小的,都得180块。

相比便宜的温室王八,这种王八味道好上不少,肉也紧实很多,当然,和半野生也没法比,但预算就这么多,买王八就已经花了550块左右,已经很超预算了。

弹幕也懵了,加起来就1300的成本,王八接近占去一半,虽然得到了一堆王八肉和王八血,但这与他们想的正常小吃还是太过遥远了。

【这是要做王八串引流吗?但问题是路上逛街的谁吃王八啊!】

【还是有人吃的吧,湘区王八我记得长德那边有个县专门养的。】

【汉寿,汉寿王八之乡来着,湘区人吃王八的,就是这成本是不是太高了,小吃摊上不太好卖吧。】

【这看着不像是卖小吃,川渝冰火魔厨不会觉得小吃不赚钱,准备卖正餐吧?】

【比赛12个小时,正餐能只能卖两顿,而且谁闲的没事跑去小吃街吃正餐啊】

【额其实还是有的,我公司在五汉,临粮道街,天天去吃。】

【为什么不去互部巷吃?】

【互部巷?互部巷狗都不吃,骗游客的好不好!】

就在弹幕讨论之际,夏鸣已经将王八血收集完成,兑入小部分高度白酒,还有几滴甲鱼胆汁后,他开始拿出筷子进行搅拌。

如果是鸭血,那这一步的主要目的就是将「血皮」打出来,可以延缓鸭血的凝固时间,但如果是鳖血,那就是单纯将酒与血液混合。

当然,夏鸣搅打的主要作用是悄悄用《融血魔修之法》剔除血里面的腥味,其实正常操作也能剔除,就是比较

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